countrychou898

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每次嘴饞想吃點油膩膩的東西時，就會有滿滿的罪惡感揮之不去，就會想來杯無加糖的茶來解解油膩，愛喝茶的我馬上被朋友狂推t世家 !! 最愛的是他的抹茶系列，從日本喝到抹茶就揮之不去哪股感動。

一開始對抹茶的感想是，不就跟綠茶一樣嗎? 因為看起來都綠綠的沒錯。原來在手法上日本是以「蒸菁」工法製成，而台灣的綠茶則是用茶「炒菁」所以看起來外貌相似，喝起來的口感和風味完全不一樣的 !

而T世家的特色是有買日本製抹茶的機器設備，還請日本人來現場做技術指導，如果說買日本進口的抹茶，總感覺貴森森的，可以來試試T世家 ! 他們在南投有設廠，本土品質讓我對台灣自己做的抹茶有信心。也算是對自己的本土品牌和台灣茶農的一種支持。