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2005-01-15 02:10:47| 人氣33| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

豆腐乳

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今天晚上吃稀飯，媽帶回來兩塊她同學給她們的豆腐乳，我只能說，能讓人分回來的果然都很好吃


說到豆腐乳，通常好吃的都是某某人家做的

市面上賣的，一個個疊在玻璃罐裡的那些不是太黑就是太白的豆腐乳，我還沒碰見過好吃的，大抵都脫不了吃兩口就永遠冰在冰箱，下次離開就是進垃圾桶的命運


home made 就像是某種特殊的印記，不用動筷，就知道會好吃

(不好吃的哪可能流進別人家裡)

(總是要帶有一點自滿驕傲的才能送得出手)


就像是今天的豆腐乳


有一點點辣，可是又不會太過嗆口，顏色不像黑豆腐干似的深，也不像剛下甕的白，就是剛剛好的，屬於好吃的顏色

口感則是綿綿密密的，不到化了的地步，卻又可以很輕易的和稀飯融在一塊兒

不會太鹹，也不會太甜，總之，都很剛好


絕對可以擠進我吃過最好吃豆腐乳的前三名


其他兩名還包括了在瑞蓮家吃到的超辣豆腐乳
很辣，可是很夠味，光豆腐乳就可以解決掉一鍋稀飯

高中去她家的時候就是這樣，一人一顆蛋+豆腐乳，三個人幹掉一大鍋稀飯


另外一個也是我媽帶回來的，是她同學的媽媽自己釀的，聽說要溫在炕裡

(還是要在棉被裡?)


超，好，吃


再加上特製的辣椒，一滴滴就辣到口水一直跑出來
它不只是辣，更有絕佳的香味
你問有多香?大抵就是明知道會辣到不行還是忍不住用筷子挖點進碗裡的程度

雖然豆腐乳不是什麼名菜，我對它卻有奇妙的執著與熱愛，尤其在寒冷的天氣裡



一大碗熱稀飯，加上一盤好吃的豆腐乳，讓人從肚子裡暖回全身


這也是一種冷天裡的小小幸福




我要檢舉
台長： 澄空
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