2009-08-03 04:55:22| 人氣89,083| 回應30 | 上一篇 | 下一篇

42種法國超市常見平價乳酪大揭密

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乳酪, 又名Fromage, 譯名瘋罵吉, 俗稱起司, 別號芝士,字臭之, 學名發黴的塊狀牛奶。

法國人形容腳臭是說 : 腳聞起來像乳酪.

 

乳酪有幾十幾百種, 或香或臭, 或軟或硬,或白或黃, 或貴或便宜, 或新鮮或發黴

我不能喝酒, 還好我敢吃乳酪, 來法國總算不至於太冤

 

幾年來吃了很多種乳酪, 都沒有拍起來

不久之前才覺得應該要好好紀錄一下才對, 畢竟我是用照片寫日記的

 

 

接下來依序介紹我吃過的, 常吃的, 法國超市常見的乳酪

 

 

 

 

 

 

一直都不懂, 怎麼會有人建議剛入門試吃乳酪的人從卡蒙貝爾camembert開始吃

就是圖片中1號乳酪, 卡蒙貝爾的包裝不管哪個牌子都脹差不多這樣圓圓的

說什麼這款很經典, 比較不臭, 是入門乳酪.

我說給阿發聽的時候, 他噗的一聲笑出來, 機車的說 : 對啊對啊, 尤其是放很久的卡蒙貝爾, 一點都不臭, 好香好好吃啊

 

親愛的大家, 請相信我 卡蒙貝爾camembert 真的算是 比較有味道的乳酪.

挑這款起司的時候請掌握一個訣竅 : 越新的越不臭, 放越久的越有味, 放越久的就越軟. 當它軟到一切開, 裡面的芯像奶油餡一樣的快流出來, 那就是最高境界了. 所以你會看到, 很多人買這乳酪時, 會打開紙盒, 壓壓看起司, 挑到自己喜歡的軟硬(也就是臭度), 才帶回家.

吃卡蒙貝爾時, 也可以掰塊巧克力或洗幾粒葡萄一起吃.

這樣配起來甜甜的, 別具一番風味

 

放越久的乳酪越臭, 這個原則可以適用於大部份的乳酪. 除了看製造日期, 通常放越久的顏色也越深, 由其是邊邊的地方, 白的會變黃, 黃的會變土黃

 

 

2號乳酪叫做 caprice des dieux

意思就是上帝為了要吃它會不惜耍任性的東西

這款算奶味比發霉味重, 不臭, 我覺得好吃

 

3號乳酪是羊奶做的

羊奶乳酪味道通常比牛奶做的乳酪重一點

發先生不喜歡羊乳酪, 我們自然吃的比較少

其實有幾種長滿綠黴菌, 還外加牽白絲的乳酪, 我已經覬覦很久了

就是因為太大塊, 我一個人吃不完, 到現在還不太敢買

 

Lou Perac 應該是牌子的名稱, 我覺得這個牌子的乳酪都不錯吃, 很濃郁

上圖這款小小圓圓的乳酪, 軟軟黏黏的也不太臭, 不過味道應該重

 

 

4號是 boursin 牌子=乳酪的名字

有很多種口味

輕淡, 不黏稠, 有的口味甚至甜甜的, 當作甜點也可以以假亂真

我覺得不敢吃乳酪的可以從這個牌子吃起

 

 


 

5號乳酪叫Petit tourtain

我吃得這個似乎不是很有味道, 有點忘了

 

 

 

6號乳酪 : Roquefort 齁 ㄎ ㄈㄡˋ ㄏ

亂有名的乳酪. 不管是啥牌子, 通通切成這樣三角型, 有綠綠的胎記

據說是種藍紋乳酪, 產量有限定之類的

, 味道很重

通常喜歡的就很喜歡, 不喜歡的就覺得很臭. 我是很喜歡那個

用途很廣. 單吃, 跟沙拉吃, 冷吃, 熱著吃

 

 
 

7 : Bresse Bleu

也是藍紋乳酪的一種, 只不過他的胎記是藍色的

比起6號來的不鹹

不過, 我覺得比較不好吃

 

8號叫做Brie姑且翻成:貝里, 吃來吃去, 我比較喜歡president這牌子的口味

味道比1號的卡蒙貝爾淡得多, 我覺得不錯吃

適合初學者

不過我也吃過味道比較重的貝里, 當場就覺得臭起來

 

 

 

9 : 整個忘記是什麼東西

 

 

 

10 : comte 唸做 : ㄉㄟˋ

不臭, 真的不臭, 帶點牛奶味. 吃的時候要切邊

配沙拉也好吃

 

11 : chaussee aux moines

看圖說話的話, 大概是修士發明的乳酪吧

皮有些厚, 我比較喜歡切掉

我覺得也不太有什麼霉味

至少比臭豆腐好很多, 不用太擔心

 

 

 

 

12號還是種羊乳酪(反正看包裝就知道)

切小塊拿來配沙拉, 好吃

不過不喜歡羊奶味的人就不要買好了

 

13號:le monttin charentais

牛奶口味, 我覺得也挺適合推薦給初學者的

 

 

 

 

14號:cousteron

不知道為什麼我覺得吃起來跟11號的修士乳酪有點像

 

15號:pave d’affinois

簡單來說是很牛奶的起司

味道淡淡的, 不臭

不怕奶味的初學者可以試試

 

 

 

16號:emmental

可以拿來配沙拉, 也常常拿來做三明治

不臭可是牛奶味很重

刨過絲以後可以鋪在煮好的義大利麵上面, 它就會自己融化掉, 有點像要焗烤的樣子

 

17:羊奶做的

跟那個3號味道有點點像

觸感也有點像

不過可能奶味淡一些

 

 
 

18號是Mozzarella. 牌子是Santa Lucia

亂有名的義大利乳酪.

通常都切成片狀拿來吃沙拉的

 

 

 

19 整個不知道它叫什麼名字

這種不是一般開架式牌子的乳酪, 我通常都胡亂買

也不太注意他們叫什麼名字

阿發不喜歡吃這種橘橘黃黃紅紅的乳酪

我們也不太常買

不過這塊味道還不錯, 挺乾爽的

 

 

 

20 : St Marcellin

軟軟綿綿, 很正常的味道.(因為我沒甚麼特別的印象)

 

 

 

21 : Reve de Nuits

勃根地的乳酪. 我對勃根地還亂有感情的

不過這款乳酪我沒有特別的印象.

大概就是不特別和我胃口, 也沒有特別惹我不開心

 

 

 

22 這款跟6號的味道有些接近, 不過比較…..我也不太會形容幕斯狀吧

味道淡很多啦

不過也挺好吃的

 

23 : Chavroux

又一款我完全記不得我到底吃了什麼的乳酪


 

 

 

24號還是一種羊乳酪

原則上這樣黑黑的外皮幾乎都是羊乳酪

應該是不難吃, 不過我分不出來跟其他的羊乳酪有何不同

 

 

 

25 Quart Maroilles

請看乎清, 認乎明, 這款乳酪很臭

 

 

 

26 : 羊乳酪saint-Maure Cendre

依稀彷彿記得跟12號的味道有點像, 24號味道也相差無幾

看起來比較漂亮, 質感比較綿密一點吧

12號似乎比較黏稠

 

 

 

 

27 這款是衝著有核桃果仁胡亂買回來吃著玩的

沒有很好吃, 乳酪的部分黏答答

請不用擔心, 這個在超市沒有賣,我是在我家旁邊的傳統市場買回來的

 

 

 

 

乳酪編號第28 : Langres

我覺得算好吃, 不過可能算比較重口味的

 

 

 

29 Le Cabri

17號是同一個產地

我覺得這個味道淡淡的, 但有一個奇怪的酸味

所以不甚喜歡

 

 

 

 

30號應該是牛奶做的, 挺溫和的, 不難吃

 

 

 

 

31 St Moret 這種塊狀乳酪有各種口味,

ex藍紋乳酪口味, 羊奶口味, 原味, 堅果口味

比較輕淡, 甚至不用配麵包, 直接塞進口裡當開胃菜也可以

 

32號大概跟29號和37號是親戚, 但是不會酸

不過我不知道他是哪種乳酪哪牌子

 

 

 

 

33號也是走溫和細緻路線, 不難吃

本人純粹衝著包裝上的蠟封圖案買的

 

 

 

34 : La vache qui rit 快樂牛or微笑牛

 因為它比較沒味道, 所以在法國是給小朋友吃的乳酪 (搞得現在阿發拒吃), 我來這麼久也才吃過兩次,一次是人家買來請我的, 第二次就是這次為了拍照起來做紀念.

其實我覺得早上拿來配麵包吃還不錯.

之前讀過一篇文章, 微笑牛在法國雖然是小朋友在吃, 在美國等地卻是成人在吃. 主因是出口之後就很貴變成奢侈品.

 

 

 

 

35號依然是President總統牌的乳酪叫做 : Rondele

很淡,很清爽, 已經很接近蔬菜口味的幕斯

推薦給怕乳酪又想試試看的人或初初初學者

(害怕幕斯的初學者我就沒辦法了)

 

 

 

 

36號我也不知道它叫啥名字

有一個牌子叫做Salakis專門做這種方塊狀的乳酪, 常常還帶點香料味

拿來吃沙拉什麼的很方便

 

 

 

37號也是傳統市場買來的

有別一般超市的大眾開架品牌, 傳統市場常常可以買到農場自產的乳酪, 除了買來試吃這種土法煉鋼的方法, 也沒什麼撇步

這個吃起來跟32 29號很像, 質地很細緻

 

 

阿發說38號叫做petit Suisse 小瑞士, 嚴格來說不是乳酪

是界於乳酪和優葛之間的東西

我吃起來的感覺像是紮質綿密的奶塊

 

 

 

39號 Babyble 巴逼貝了34號微笑牛一樣也是給小朋友的

外面那層包乳酪的紅色的蠟, 還可以順便捏成小球, 拿來丟著玩.

我跟發先生說我第一次吃乳酪是在新航由新加坡往巴黎的航班上,也就是這款。

發先生大笑道 : 這是我們小學郊遊必備品啊 ! 小又好帶方便不用切, 野餐時乳酪拿來吃, 吃完把包裝的紅色蠟捏作球,拿來互丟用的。怎麼有航班給這種小朋友吃的東西?

就是有,老娘當時還很珍惜!!! 

 

 

 

40號是之前提過巴斯克地區的特產:辣椒羊乳酪

 

 

 

41號也是巴斯克特產brebis羊奶做的乳酪

 

 

還有一種奇怪的東西叫做 Fromage Blanc 白乳酪

超市賣的通常是類似優葛但是是一大桶的東西

吃起來像很新鮮的乳酪打成碎塊或漿

有些人會拿來配果醬, 或者配水果吃

照片可以參考這裡這裡

 

吃乳酪心得報告:

 

1 不知不覺間我居然吃了這麼多乳製品

這樣應該不會骨質疏鬆了吧?!

 

2 其實我覺得乳酪再臭, 也臭不過豆腐乳臭不過臭豆腐

身為台灣人, 應該是不用太害怕才對

 

3 本人都以身試法成這樣, 請大家到法國來的時候不要太害怕

用力給它買, 大力給它吃

並不是所有的乳酪都很臭, 請大家給乳酪一個機會

 

4 看在我醞釀這篇文章醞釀了這麼久的分上

不要太計較我不常更新好不好?

 

 

 

 

台長: clelia
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Rita Yang
我第一次出國,搭得就是新加坡航空,
由台北經往新加坡去巴黎.........
2009-08-03 23:59:49
版主回應
有沒有那麼巧啊
這也是我的第一班飛機耶...
你該不會也吃到那個小乳酪吧?!
2009-08-04 15:04:22
位子
看來,我要去找你吃乳酪...
2009-08-04 00:03:42
版主回應
來吧! 本人專吃超市便宜乳酪
2009-08-04 15:05:08
hsinyi
我好喜歡你這篇文章啊
我決定了當我很想念德國食物時我就來看看這篇文章好了

我超愛乳酪 尤其是羊的乳酪
軟軟的超香的

雖然我不知道要怎麼挑
但我到目前為止沒有吃到不愛的

再次強調 羊的真的是太好吃了 但是我不敢吃羊肉

藍紋的那種 媽啊...味道很重
還有我到法國時才發現原來微笑牛很好吃 哈哈

還有德國有一種叫做lauchkase 含有蔥的成份
我也不得不說 超好吃的 跟麵包超搭
我去歐洲前 還說我決不可能喜歡的 但是
沒想到竟然......我被cheese 深深的吸引.....hahahah
2009-08-04 01:19:23
版主回應
德國人乳酪吃得多嗎?!這我之前沒注意

不敢吃羊肉,可以吃羊乳酪
那你敢不敢喝羊奶?
我也覺得羊乳酪不錯吃
可能是我家買到的羊乳酪剛好味道都比較淡
不過重口味的藍紋的乳酪我超愛

人啊,還是不要太鐵齒的好
絕對不可能說得越多次就越有可能
金城武絕對不可能跟我在一起,絕對不可能,絕對不可能,絕對不可能
2009-08-04 15:10:59
hsinyi
我真的只能祝福你跟金先生早日開花結果...哈哈

我去歐洲前還說 我決對不可能喜歡外國人的
結果 回香港時 突然看到一堆亞洲人 覺得有點怪
算了我挺喜歡德國男生的...慢熟....

ya
講實在話 我沒喝過羊奶 應該會喜歡 也不一定
我覺得藍紋的 應該要配上紅酒 可能氣味會相當的不同 是嗎?
我覺得味道重 但挺不錯的
我不覺得cheese很臭
但我只有分 奶味重不重而已 .....
今天我馬上去coseco找了兩種cheese回家
但我不得不說台灣真的是搶人了...
就跟德國的亞洲店一樣 搶人了....
2009-08-04 15:27:21
版主回應
我從來都不覺得法國男生很帥
一回台灣看到走在接上的台灣男,立刻認為法國男生很帥

其實我覺得乳酪真的就是配紅酒最好了
不然總不能配可樂或7-up吧?!
配啤酒或清酒還是威士忌也都很怪啊...
配茶?

台灣的cheese跟歐洲的亞洲商品都是飄洋過海的
珍貴啊真貴
2009-08-05 14:51:15
小狐狸
看的我好餓......
不過還真是開了眼界!
哈哈~

那個辣椒羊乳酪真酷!!

口水流滿地了......(跑去覓食)
2009-08-06 15:37:07
版主回應
有機會的話就買來吃吃看吧
2009-08-06 21:44:02
游泳圈女孩游來叫姐姐
我覺得會懂得吃Cheese和喝紅白酒的人很有氣質
每次我到Jason’s Market都傻傻不會買
謝謝你的分享
接下來我會多多嘗試的
2009-08-06 22:10:27
版主回應
Jason’s Market在台灣嗎?!
不知道這篇文章可以幫助你多少,因為也不知道這家超市進了多少法國貨
可能還是要靠你自己,祝你好運
2009-08-07 04:53:20
╰☆C〃J★╮
呵呵^^
我有點好奇,你吃過了那麼多乳酪,哪一種是讓你最印象深刻的? & 又有哪一種乳酪會讓你想要再去品嘗呢??
2009-08-07 21:18:17
版主回應
我想了想
令我印象最深刻的那種乳酪我沒有拍照,那是幾年前剛到法國不久買的
味道不是很重,但是隱約帶點大便味和腳臭味
後來真是吃不下去,送給可以接受那個臭味的朋友了

我愛吃也常吃的大概算是6號乳酪 : Roquefort
2009-08-08 00:37:19
享受人生@小小女人
這篇文章寫的真棒!讚!
我想印下來帶去超市好好與他們相認一下!

請問長滿綠黴菌的...
吃起來會不會有霉味?那真的是發霉嗎?
(對不起M,真是個笨問題...但是一直很想知道 XD)
2009-08-12 10:56:38
版主回應
印吧印吧,哪天來法國的時候就用的到啦

長滿綠黴菌的乳酪沒有霉味的
看起來可能亂可怕的,因為乳酪的表面會有一層磨菇林或青苔類的植被
吃的時候並不會感覺到他們的存在,只可能味道會重一點
至於能不能接受,就看個人天分與修為囉
2009-08-12 16:36:06
ˇ甘蜜兒ˇ
哇!妳吃過的乳酪真的很多種!
快樂牛和13號在台灣也有賣,算是比較便宜的了
我也很喜歡: )雖然說是給小孩吃的,哈
在台灣買乳酪真的很貴所以很難得吃了
好懷念在法國每天都有乳酪吃:D
我喜歡10號的那種乳酪

大概是camembert真的很有名吧,也不知道為什麼
所以大家就盲目的覺得吃乳酪要吃那個!?
2009-08-17 17:24:40
版主回應
我都在這邊住這麼久了,理當是要吃很多種
沒想到13號在台灣也有賣啊
我覺得那種又便宜又好吃
10號那種雖然我也很愛,不過就是比較貴一點

我也覺得大家吃camembert得起因很可能是因為他有名
反正都不認識,就找一種有聽過名字的來吃好了
大概就是這樣上當的吧?!
2009-08-17 20:23:27
大鬍子藥房
請問,camembet的外皮可以吃嗎?

每次買了回家,都猶豫外皮到底要不要吃掉。
2009-08-25 16:11:16
版主回應
可以吃的
除非你覺得角角的邊邊太厚,那就可以稍稍切掉一點
不然通常都是全部吃下去
2009-08-27 05:57:21
豬太郎
正好路過,也來共襄盛舉一番
我愛喝酒也愛吃乳酪,還有各式各樣的Charcuterie

有一種乳酪還不錯吃....
叫做Gongorzola mascapone
http://www.perinter.com/upload-sfamilles/grandes/0032AB-1.jpg
是義大利藍黴狗狗周拉跟奶油起士馬斯卡朋做成的三明治
藍黴通常又鹹又臭,可是奶油起士很輕淡
兩種口感也不同,加起來還挺不錯的
家樂福的起士櫃就有在賣
通常都是切片賣

配上家樂福賣的便宜鹹餅乾(像奇福餅乾的那種)
紅酒就可以摧上好幾杯
有空可以試試
台灣買不到這種好東西ㄚ!
2009-08-28 10:54:31
版主回應
挖賽
你該不會是個內行人吧?!
謝謝你的介紹,下次我會去買回來吃吃看

ps我實在越來越愛吃臘腸,怎麼那麼好吃啊
2009-08-29 03:32:51
食客
真幸福~ 有這麼多種乳酪可以吃~
我尤其喜歡6號那種的, 拿點放在pizza或是quchies上, 超棒的!! (不過我的家人一聞那香味,大概都會敬而遠之~~) 26號, 看起來也很贊ㄟ!!!
2009-08-31 06:29:05
版主回應
一邊吃乳酪,一邊存骨本,哈哈哈
沒錯沒錯,6號放在quiche裡也好吃
放在漢堡肉裡煎也好吃
不過就像你說的,不是每個人都能接受,要看緣分啦

26號也不錯啊
綿綿密密又不太騷
2009-08-31 16:15:37
豬太郎
我只是愛吃....不過我也很佩服你吃了這麼多種起士呀!
你知道超市有一區專門賣小包裝的起士,也有賣那種用紅蠟包的babyble,以前去買這種起士都會被男朋友揶揄說我是小朋友。
除了小朋友起士外,我還喜歡吃笑牛的小方塊起士,因為有很多種口味,拿來當零嘴很方便。

我超愛吃羊起士的...有次去餐廳吃飯,最後的乳酪盤,我叫了一整盤都是羊起士,前面的正餐已經吃得很飽,麵包也吃太多了,吃到羊起士真的快吐出來...所以也沒吃完..飲恨呀!

我從前在里昂....這邊的腸子很多呀!
andouillette不知道你能不能接受喔!
2009-08-31 16:11:19
版主回應
吃那麼種是因為待太久法國吧?!一直吃同一種會膩

你說的那種小包裝的起司,我就是從那些開始吃起的
口味多分量又少,踩到地雷想丟掉也比較不心疼
一試之後發現我的接受度挺高的,就從此踏入不歸路

吃很飽的時候甜點還吃起司盤,好像在參加不可能的任務....

你說的Andouillette我沒吃過耶
不過網路上的圖片看起來很不錯吃
有點像台灣的某種食物,台語叫 ㄍㄧㄢ 啊, 中文我不會講
2009-08-31 16:22:13
豬太郎
各大超市都買得到耶!
不過硬要說,通常都翻成腸肚包
因為是用腸子一層層包裹起來的
要去肉品區或是臘腸區才找得到

有些人不喜歡是因為內臟的腥味重
在里昂有些地方是做成焗烤的方式
可是我覺得直接拿腸子來煎過或是烤過會更好
吃的時候要配芥末醬
最好是芥茉子醬
餐廳的作法是在醬料裡加了鮮奶油跟芥末籽醬

自己做很難拿捏,可是有個簡單的方法
買現成或自己打的美乃滋
加芥末籽醬混合在一起
就是一個很好的醬料
吃不完的腸子把它切碎
加鮮奶油跟芥末籽醬同煮
配上煮熟的馬鈴薯一起吃

超市有賣另一種熟食叫fromage de tete
簡稱豬頭凍
買回來 配上生菜葉
還有油醋汁....這個沙拉一定要夠酸才好吃
嗯....紅酒又給它摧好幾杯下肚
2009-08-31 20:59:37
版主回應
所以哪天我吃到不知道要吃什麼或者想來個大冒險的時候
可以買回來試試我對腸子得忍受程度
圖片上看來,煎是不錯的選擇
再說我也沒烤箱
煎一煎配芥末醬感覺很簡單方便
美乃滋加芥末醬也方便
這個用筆記抄起來


你說的豬頭凍我不知道有沒有吃過
我好像有吃過一種各種tripe做成的很像 凍狀類的東西
我的天,超臭
我在把它加熱的過程時,光聞味道就已經決定我不要吃了
當場很懷念四神湯啊

還是該不會那東西是要吃冷的吧?!
2009-09-01 03:32:41
豬太郎
雖然老法跟咱們中國人一樣什麼都吃
可是處理的手法還是比不上咱

那個andouillette其實還挺騷的
要加芥末還是鮮奶油用意都是為了壓味
既然你覺得tripe味道太腥
andouillette是有過之而無不及

不然試試血腸好了
血腸好吃..超市一般賣的是原味,洋蔥跟蘋果
買回來可以配炒熟的洋蔥
或是用奶油跟糖煎過的蘋果
都是配這種帶甜味的配菜
只是唯一的缺點是吃多了會覺得消化困難胃漲漲

以前最喜歡去熟食攤買些血腸 鄉村肉醬 還有一些香腸 臘腸
帶上一條麵包,奶油
如果還有肚子,再切塊comté 或是搞個簡單的白黴起士
就能野餐去了....
紅酒又能摧上好幾瓶呀!
2009-09-03 15:01:11
版主回應
我也覺得台灣人比較會處理內臟
至少不臭

原來andouillette比trip臭啊..........
那我可要好好考慮考慮
畢竟上次的trip真是嚇到我了
感覺廚房充滿噁心的內臟味

血腸我倒是偶爾會吃吃
就像你說:加洋蔥配蘋果吃
我覺得不難吃
但是覺得很快就膩了,不知道是不是因為太油
大概就如你講的會消化困難胃脹
還有一點是我有時會把它煎過頭,裡頭的血就會爆出來, 很像大便很醜

我很喜歡吃肉醬,香腸,臘腸
誠心誠意的喜歡
與麵包乳酪和紅酒是絕配
野餐也不用帶太多東西,很方便說
2009-09-04 05:31:33
豬太郎
血腸...想到一個很經典的畫面
以前實習的廚房血腸是罐裝的
跟鵝肝醬的罐頭很像,要推一部份出來
然後切一塊下來煮

那天很難得的有客人點血腸
煮血腸的人就切了兩塊
一塊煮給客人吃
一塊就很壞心的黏到一位同事的屁股上
那位同事一邊走血腸一邊掉
看起來很像他邊走邊剉屎
而且褲子上還有一塊痕跡
是我們其它同事看到了 才很關心的問他說
你是不是肚子不舒服 屎都剉出來了....

那位被整的同事,當場眼框含淚..好歹也是個大男人了,可是被這樣整很難過
雖然很同情他的遭遇
可是每次想到這件事,就忍不住笑意....
2009-09-04 17:03:28
版主回應
雖然我覺得拿血腸塗人家的褲子有點幼稚
不過,我可以想像當時的場景
一定超級像大便超級很好笑啊
2009-09-06 02:11:42
白雲飄
謝謝您介紹那麼多種乳酪 讓我認識更多乳酪產品
2009-10-06 09:08:42
版主回應
不客氣
服務大家是我的榮幸
2009-10-07 16:34:40
活力小太陽[Jim_Chen]
乳酪的味道聞起來我是敬謝不敏...吃起來倒是挺不錯...板主介紹得很詳盡...但我只認識18&39這兩款而已
2009-10-06 09:38:49
版主回應
把他們當作臭豆腐就好了
配麵包很好吃,單吃乳酪這種事我也做不來

18.39該不會是國際乳酪吧?!
2009-10-07 16:33:44
magishiu
我最喜歡吃乳酪了..謝謝你的分享..好幸福的感覺呢^^
2009-10-11 16:41:37
版主回應
不客氣不客氣
吃好到相報是應該的
2009-10-12 15:43:58
daft
camembert真的好好吃阿...另外我要野人獻曝一下
不知道板主有沒有啤酒搭配過乳酪,味道重的比較有差異,會有一種奇妙的甘甜感
2011-03-20 09:34:57
版主回應
因為我不太喝酒,所以沒有試過
不過希望有看到這則留言的朋友可以試試囉
2011-03-20 17:22:14
紅玉
大推~謝謝你的詳細介紹
2011-11-20 03:16:48
澄噗噗
来了法国将近一年,吃得奶酪实在有限……今儿看了这文,觉得好牛!
2012-08-12 18:13:20
路人
不小心路過!這篇介紹的很豐富喔!希望不要刪掉喔~~~呵呵!!
2012-09-28 05:00:04
可恩
請問那一種是能包肉然後烤起來會牽絲稠稠的?
2014-08-22 09:26:58
鬼〃
這篇整理得好用心!!
可以當作乳酪對照表
我來法國兩個禮拜吃了7.8種乳酪
都不愛嗚嗚 味道實在是不好聞吃起來也怪怪的
尤其是羊奶的...
明明在台灣很愛吃起司啊><
繼續嘗試希望能找到喜歡的
2016-02-03 05:50:38
鬼〃
啊!!但是我超愛臭豆腐xDD
2016-02-03 05:59:56
文子
想請問你18號在法國售價?
2016-03-05 20:14:09
日本藤素
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2019-01-15 14:05:27
日本藤素
不錯的分享 http://heijin.hi99.cc/
2019-01-15 14:06:07
日本藤素
感謝分享!

http://www.yyj.tw/
2019-12-19 09:20:31
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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