鄉村裡面，在那些沒有被開墾過的地方，才可以發現很多野生的，自然留給人們的寶物。在這裡我們要講的就是這樣一種植物，它在農村可是一件寶貝！只有在下雨之後才能後找得到，不但好處多，味道也比肉還要強。
雖然外表看起來，就跟普通的苔蘚一樣。因為只在下雨過後才會冒出來，被人們發現時，它總是表面粘乎乎的樣子，實在談不上好看。鄉村裡的人們又很直白，因此就有了雷公屎這麼個名字。當然，很少有人會真的把這個名字叫出來，畢竟它還有地皮菜，以及木耳這一類比較好聽的叫法。
雖然根據地方不一樣，幾乎叫法也都不相同，但是它還是有一個統一的學名，叫做——「普通念珠藻」。但人們在野外採摘到它的時候，會馬上著手將它處理乾淨。然後帶回家裡面，做成各種美味的菜餚，吃起來十分清爽可口，又滑又嫩，簡直比羊肉還要鮮美！不但口感好，它的營養價值以及藥用價值也很高。
在醫藥方面來看，有著這幾項功效：
(1)可以幫助人們預防患上老年痴呆的症狀。由於它只生長在農村的土地表面，很靠近土壤。因此它裡面會含有一種特殊的物質，可以壓抑住大腦裡面一個與疾病有關的酶的活性，從而達到預防並治療老年人的痴呆症狀的目標。就目前得到的資料看來，效果是非常顯著的。
(2)能夠幫助明目，有利於調整人體內的氣。生長在陰暗地區的食物，一般都是偏寒屬性的。當人感到煩躁，心頭好像有怒火的時候，可以適當的吃一點來去一下火氣。同時裡面的營養物，也會對眼睛起到保護作用。
(3)能夠補充身體需要的鈣。它裡面還有大量的雞子白，可以為我們提供需要的元素。除此之外還有像鈣，之類的幫助長高個子。對於女生來講，經常吃還可以幫助減肥，因為它的脂肪含量極少，有助於減肥。
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