記者蔣文宜／台北報導
衛生署委託民間「市售食用品清潔劑中壬基苯酚類化合物含量分析及人體暴露評估」研究指出，市面上清洗蔬果、碗筷的清潔劑中6成6含有微量的壬基苯酚類化合物(NP)，衛生署也首度預告，未來國內食品用清潔劑中的NP濃度不得超過0.1%，最快2個月後開始實施。
清洗蔬果、碗筷的清潔劑裡都含有界面活性劑，其中壬基苯酚類化合物(NP)是洗淨力很強的清潔劑，衛生署食品衛生處長鄭慧文指出，因為有環保團體及業者反應指出，消費者對於清洗完後NP是否會殘留蔬果或碗盤頗有疑慮，因此去年1月委託台灣大學公共衛生學院環境衛生研究所副教授蔡詩偉進行研究，年底結案。
鄭慧文說，研究報告中以抽樣市面上販售的75種清潔食品、器具、容器、食品包裝的清潔劑，發現66%的產品中皆含有微量NP，但所幸的含量都不多，未超過0.1%，都在安全值中。
不過，由於NP具有極好的洗淨力，常被廣泛運用在清潔劑中，有許多文獻報導指出，屬於清潔劑的代謝物—壬基苯酚（NP），為環境荷爾蒙的一種，對河川生態恐造成不良影響；也有科學家擔憂，NP可能導致不孕、精子濃度下降及兒童可能早熟。
研究也針對NP殘留在碗盤及蔬果的情況，研究使用了瓷器、玻璃及美耐皿3種不同器具，利用不同浸泡溫度、時間及沖洗時間，發現在以不同的濃度界面活性劑所殘留的量都差不多。許多家庭主婦希望用熱水能洗掉化學成分，研究也指出，不論時間長短，幫助皆不大。
研究發現，只要使用NP成份清洗，皆可能殘留在鍋碗瓢盆或蔬果表面，因此，鄭慧文也提醒，應從減少使用方式做起，如戴手套、用水稀釋、減少浸泡的時間等，都能將可能的危害降至最低。
原文網址: 壬基苯酚恐致不孕？ 研究：6成6食品用清潔劑都有此成分 | 旅遊新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2007/10/18/11440-2121263.htm#ixzz18vLDq800
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