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2002-11-01 01:13:31| 人氣16| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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皮耶里諾的午餐


如果說到現在還有什麼不習慣的,那大概就是吃吧~義大利素有美食國度之稱,在這裡還有什麼好挑剔的呢?Well~我要說的不是吃不好,而是吃得太好的煩惱。

皮耶里諾是一家餐館的名字,從第一天抵達這個城市便與它結下了不解之緣;每日工作到近午左右,便會與司機固定來此用餐。其實對我們這幾個外來客來說,能不到這餐館就儘量不去,倒不是說它的食物難吃,而是那裡的氣氛。每日來這餐館報到的大概都是些固定面孔,大多是做工的人,僅少數幾個西裝筆挺,擁擠的用餐時間,站在櫃台前等待是常有的事,還記得頭一回來此時,我這張東方面孔是怎麼也躲不掉在場人們毫不留情的眼光,吃到一半的他們紛紛停下餐具抬頭盯著好一段時間,也不管你是否因此感到渾身不舒服,更誇張的是還有人因為被擋到而乾脆站起來看,一輩子沒看過東方人也不用這樣吧~對於義大利人看到外國人如此強烈的好奇心真是完全完全無法恭維……歐嘉曾說,在那裡她感覺自己就像是一塊肉,讓所有人盯著看著,教人如何盡興午餐?即使到現在情況依舊,還是無法自在,更別提去習慣了。

說起義大利人的食量真不是普通的大,在餐館內的主食可分為第一道與第二道,前者通常是各種不同長相的義大利麵,麵條狀、管狀、螺旋狀、蝴蝶狀、水滴狀等,而後者通常是肉類主食配上馬鈴薯或煮得爛爛的蔬菜;而肉的種類很多,雞肉、豬肉、牛肉、馬肉、熊肉與鹿肉等,聽起來怪恐佈的,因不想餐餐吃義大利麵,因此大部份時候都會選擇點第二道,但那個肉又聽不懂是什麼肉,所以吃下去的感覺都怪怪的~不過現在倒是學聰明了,在點之前先站在今日菜單前查字典,一字字逐一查清楚,當然有時會碰到查無此字的時候,那就得靠運氣了,只能隨便點一個,通常等確知大概是什麼之後再從中點自己熟悉的。光是單點第一道或第二道對一般人而言大致已足夠,但他們通常兩道都吃完之後還可繼續。

接著是生菜,可自由拌上橄欖油、醋與鹽;還可要求水果,通常會送上一碗公大小,有長得小小的數串葡萄、蘋果、香蕉、長得像瓠瓜的梨子與酸酸的楕圓型李子,依季節而不同;最後再來杯典型的義大利咖啡─expresso,這樣一輪下來才結束一餐,這並不包括在送餐前給的起士棒與硬麵包,有些人還喜歡在餐間佐酒。

義大利人喝咖啡好像糖不用錢一樣,一口可以喝盡的expresso還得加上一整包糖,我沒試過,但肯定不合口味;不加糖不加牛奶,苦得要命,這是來此後給自己的新嘗試。咖啡加牛奶(我們俗稱的latte)與以大杯取勝、淡而無味的美式咖啡,對於自認懂得喝咖啡的他們而言是十分不以為然的,因此生活中除了expresso還是expresso。

就這樣,感覺自己日漸走樣的身材,真是無能為力呀!美食與肚皮的拔河,就像理智與情感,明知危險但就是受不了誘惑,誰教這裡是義大利呢?!

台長: 浮瓶
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