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回頭來看這書名-「假面飯店」，實則多重涵義的點出了整部小說的主題：飯店是個讓人戴上另一個面具、扮演另一個身分的場所。由此而跟著故事主線串連起來的幾個小故事、警察偽裝成飯店人員入駐，甚至連犯人的幾個詭計也都與此主題相關。
不過做為這樣一部以飯店為犯罪現場的號稱本格派推理作品，本作其實並未如想像中在一間豪華大飯店內上演一齣完美謀殺案，無論是密室殺人、運用飯店內人員設施或作業慣例的漏洞而設計出的謀殺手法、或嫌犯一個個浮出又一個個猜錯／被殺…真到最後由主角運用縝密的推理說明，將真兇揪出來…這些其實統統都沒有。與其說是本格派式的解謎，其實更多的樂趣還在於本身充滿人味的故事性。這是東野圭吾的強項，只是和原本預期的走向不同難免有些失落。
觀看這部作品的樂趣，與其說是推理，其實反而最讓我印象深刻的是對於飯店業的服務精神的描寫，許多細節簡直可做為飯店服務的教材，那當中對客人的適宜的尊重與保護，對自身角色分際的拿捏，以及對飯店服務工作提升到一種信仰層次的專業追求，讓人看了還真想去住一次這樣的飯店啊。
另外，後記中東野圭吾提到：飯店是所剩不多的「大人的空間」，覺得這看法蠻有意思的。

2015.10