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2011-11-18 22:07:44| 人氣857| 回應1 | 下一篇

卡士達餡料、巧克力卡士達、抹茶卡士達適合用於各種糕餅、麵包、雞蛋糕、紅豆餅

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此內餡適合用於各種糕餅、麵包、雞蛋糕、紅豆餅，操作便利快速即可食。

更適合用於營業用材料，水的部分可以用鮮奶取代更加高級濃稠度可由水的用量自行調整

 

卡士達餡料準備材料

1卡士達內餡粉 100g

2水(可用鮮奶取代水) 250g

 

操作方法

調製比例   粉1：水2.5

1. 水250g倒入100g的粉中充分攪拌成奶油狀為止，即可食用。

*未使用完之餡料請冷藏

( 建議用多少調多少當天用完以保持現料新鮮度可口度 )

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台長： 紅豆餅.雞蛋糕.鬆餅.

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我要回應
🐟
請問有賣巧克力口味的嗎？價錢多少？
2014-06-19 22:45:21
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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