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2003-12-04 03:29:00| 人氣54| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

去年的感恩節

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以前在Ohio時, 曾經到別人家過感恩節, 只記得餐桌正中間那隻大火雞, 嘗起來沒什味道, 咬起來還澀澀的, 搞不懂美國人為何對火雞如此瘋狂. 去年是我第一次在夏威夷過感恩節, 而且是剛嫁為人婦後, 每天閒閒沒事在家, 就只好跟我的公公婆婆同進同出, 感恩節的前幾天, 我又跟著他們到朋友家一起幫忙準備烤火雞, 是二十幾隻火雞一起烤的夏威夷式的烤火雞 ”IMU” (依姆, 夏威夷話).

我公公的朋友家的庭院的地上有個約120x240的大洞, 他們先將填滿洞的Imu石燒的火紅, 我們幫忙將二十幾隻火雞洗完澡後塗上奶油和鹽巴, 再穿上香蕉葉的衣服. 將所有料理好的火雞放在石頭上(也可以放豬肉), 蓋滿香蕉葉, 再舖上幾層濕布, 這樣悶個一夜, 隔一天就可以享用美味的Imu火雞, 嚐起來有碳燒的味道. 為了吃完那隻大火雞, 一雞多吃, 感恩節當天純火雞餐; 第二天, 火雞伴炒蔬菜, 再來煮粥, 三明治樣樣來. 這樣持續一個禮拜, 不怕都不行. 讓我想到小時候的端午節, 三餐粽子持續一個禮拜, 後來看了就想吐. 唉~~粽子比火雞好吃多了, 我寧願選擇吃粽子一禮拜, 現在想吃台灣式粽子還吃不到, 真的要好好珍惜小時候. 想著粽子肚子就餓起來了, 嗚~~~幾時才能吃到台灣粽, 還有…..

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台長： arare
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