四時天氣促相催，一夜薰風帶暑來。”隨著氣溫升高，天氣逐漸變得乾燥，夏天也隨之登上舞台，漫漫長夏，天氣那叫一個悶熱，不僅情緒容易上火，身體也十分容易上火。
想要適應夏季“燥”“熱”的特點，在飲食上可以選擇食用一些性質寒、涼的食物，所以俗話說“天熱吃苦，勝似進補。”
適度的“吃點苦”，可以緩解暑天帶來的煩悶，還能夠提神醒腦，但是有的人吃不慣苦味的食物，這個時候不妨來試試多喝一點“苦味”的茶飲，幫你補充營養。
1、大麥茶
大麥茶是中國、韓國等廣泛流傳的一款傳統清涼的香茶，在飯店中比較常見到它的身影，是將大麥烘焙、炒製後，在經過煮沸而製成的飲料，聞起來有咖啡的香味，喝起來有濃濃的麥香味。
大麥茶在製作的過程中保留了大麥中原有的碳水化合物、植物蛋白、B 族維生素、不飽和脂肪酸等，適應了人們追求健康的需求，是一款天然的飲品。
大麥茶適宜單泡，不適合和其它東西搭配，沖泡後茶湯呈透亮的淺黃或者棕黃色，並且伴有獨特的茶香味，很多人將大麥茶的香味稱為陽光的香氣。
在乾燥的季節，不妨多喝一些大麥茶，給身體補充流失的水分，令人感覺到神清氣爽，同時能潤燥、消暑熱。
2、華中醫胖大海茶
生活中，許多人都會遇到嗓子不舒服的情況，有的人是因為職業原因用嗓過度，有的是因為氣候乾燥上火，還有些人是因為經常抽煙，這個時候大都喜歡用胖大海泡水來保護嗓子。
這款華中醫胖大海的外形呈橢圓形，顆粒飽滿均勻，表面呈棕色或者暗棕色，它的性質微寒，有很高的營養價值，遇水後可以快速膨脹至它體積的四倍大，口感微甘，更符合大眾的口味。
每天取兩枚華中醫胖大海茶，其內含的胖大海素、多醣類、以及脂肪酸等營養物質，幫助去熱降燥，非常適合夏季飲用。
3、決明子茶
隨著現在人們養生意識的提高，決明子的名字被越來越多的人所熟知，決明子為豆本科植物的種子，採摘秋季成熟的果實，曬乾後炒熟浸泡以代茶飲，性質微寒，口感甘苦，是一款很適合夏季的清涼飲。
決明子泡出來的口味比較寡淡，可以搭配枸杞、荷葉一起沖泡豐富口感，加入沸水後浸泡3～5分鐘後即可飲服，可以隨飲隨續水，直到味淡為止。
在高溫天氣下，人體容易出汗，造成體內的水分流失較多，容易出現上火、口乾舌燥的情況，而決明子中含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等營養物質，可以幫助降噪瀉火。
4、青馳菊茶
我國作為菊花的故鄉，已經培育出了三千多種菊花，而產自菊花之都的青馳菊，更是一款集色、香、味為一體的優質菊花。不同於其它品種的菊花，青馳菊的外形碩大美觀、色彩鮮豔、花瓣肥厚密實，看起來十分誘人，早在北宋時就被列為貢品，很多人慕名前往開封品嚐青馳菊。
沖泡青馳菊時，取一朵即可沖泡滿杯，倒入沸水後，等內含的氨基酸、水蘇鹼、菊甙、類黃酮充分溶解，湯色澄澈透亮，小口飲用，菊花的香味在唇齒間蕩漾，彷彿置身於菊海中。
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日常生活中多喝兩杯青馳菊茶，可以清熱瀉火，緩解疲憊感，同時還能幫助緩解眼睛酸澀、幹癢等多種情況的出現，如果再搭配一些枸杞、紅棗，還有美容養顏、抗氧化的作用，可謂是一款適合男女老少飲用的健康茶飲。
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