最近偷了點閒，終於去了台北車站後面的京站逛逛～
說真的，京站的裝潢真的還不錯啦！
好了，回歸主題，這次來京站最重要的是逛街～︿ ︿happy
我們到的時候將近中午，所以先去吃了點東西，
然後吃飽喝足了，開始我們shopping大計畫
逛了一、兩個小時，腳好累壓！
突然，叮!!眼睛為之ㄧ閃~ 
前方不遠處有人在賣酒耶!!
不好意思，本人是個酒鬼
我們立刻前往該處，發現竟然是在賣加拿大冰酒耶！！
真的是有夠讚的啦！
現場試喝了一款水果冰酒，味道很不賴，酒氣還頗香醇的
馬上決定買了三瓶回家與家人分享
回到家後，我們家的人喝完後超喜愛的
喝光光後，這才仔細的看了一下酒標
進口商是鴻鼎貿易有限公司
還有消費者專線，超貼心的
下次大家如果有去京站的話，不妨考慮帶個一瓶試試看
他們的水果冰酒很不錯喝，價格也還ＯＫ
以下附上冰酒（icewine）簡介
冰酒並不是指加了冰塊的酒．冰酒的英文名稱為 （Ice Wine），德文稱為（Eiswein），是一種晚收的葡萄酒，加拿大的冰酒法定名稱為icewine ．
冰酒屬於白酒類，甜度高，酒精的濃度也高．這種酒發源於歐洲的德國北部，奧地利，德法交界的亞爾薩斯等嚴寒的地方，一般認為是在１８世紀末發源於現今德國巴伐利亞省的法蘭哥尼亞地區．目前在加拿大與紐西蘭都有生產，但其採收釀造的規範與德奧不同．
一般來說，製造冰酒的葡萄有三種：EHRENFELSER，VIDAL和RIESLING，也有用三種葡萄混合釀造的冰酒．但一般是以RISELING為主要材料，因其果皮較厚且較晚熟之故．
在冬季，氣溫約在攝氏零下１１度以下，葡萄會因氣候的嚴寒而脫水結霜，葡萄本身中９５％的水份會結成冰，但其餘的糖份並不會結冰，表面則形成一層白色的糖霜，葡萄本身也會因脫水而變的皺縮，大小會變成原本的五分之一大，此時其內部的糖分極高．一般會在大雪覆蓋過後的春天，大約在十二月至二月的期間採收（一般的葡萄酒所使用的葡萄是在九，十月採收），而且一定要在零下７度以下的晚上（各國有不同的規定，但在加拿大VQA規定採收時溫度必須在攝氏零下８度），以人工方式採摘下來，將結冰的水分去除，再以葡萄糖的那一小部分去釀造，因此十分的耗費人力．
採收後，以第一次壓榨的原汁來釀製的酒即稱為冰酒，因為甜度高，酒精濃度也高．而第二次壓榨的原汁所釀的酒則特別稱為（霜酒），甜度及酒精濃度都稍低，但是一般還是稱，此酒為冰酒．每公升的冰酒約含２２０到２５６公克的糖份，因葡萄品種的不同而有差異．
冰酒理想的飲用溫度為攝氏14度，搭配巧克力、甜點或水果乾最為合適。聚餐飲用多種酒類時，甜度最高的冰酒較適合在最後飲用。冰酒的保存期最長可保存7年，但因產量少，市面上很少見到 年分很久的冰酒。
冰酒一般帶有很濃的甜香，有種類似蜂蜜一般的香甜氣息，色澤上呈淡金黃色，深為女性喜好。雖然許多品酒者多認為甜酒不入流，但是喝酒賞酒本為個人喜好，無所謂高下貴賤之分，純粹只要個人喜歡適量即可，沒有「最好」的酒，只有「自己最喜歡」的酒，喝得健康高興即可。
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