法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！ 暢銷書分享
法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！
法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！ 評價
網友滿意度：
上禮拜跟朋友去逛書展,買了不少書回家看~~~
平常有時間我會多看書,增加學校之外的知識
任何領域我都有涉略,看書真的很有趣!!
而我通常都是上博客來網站購書
上網買書真的比在書局來的方便!
搜尋引擎一查就可以找到自己想要的書籍
連簡介、書評都一目了然!
甚至排行榜書籍都能夠清楚的知道呢!
另外今天想要推薦大家我最近看的書!
→ 法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！ !
我覺得這本書很值得一看呢!
它帶給我了我不少收獲
我也都會分享給讀書會的朋友!
真心推薦給喜歡閱讀的你們
法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！
本週熱銷商品:
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商品訊息描述:
用沙拉擄獲每個挑剔的味蕾?
本書集結法、義、中、日等異國沙拉料理，特別邀請五大名店主廚，分享78道結合創意與巧思的異國沙拉料理。?
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首章先依店別，以全彩照片介紹各道料理的食材選用、特色巧思等簡介。
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次章再以專欄介紹各道沙拉料理所使用的醬汁?醬料的份量與作法。
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最後則個別解說每道異國沙拉料理的食材、作法等，供讀者做最詳盡的參考！
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書中收錄的沙拉料理，每道皆特色獨具、宛如藝術品般的擺盤呈現，不但要顛覆你對沙拉的刻板印象，還要教你如何用沙拉來滿足客人挑剔的味蕾！
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今天開始，就讓好看又美味的沙拉成為你的獨門招牌菜吧！
本書特色專欄收錄！ 70種主廚原創沾醬? 淋醬大公開→美味的沙拉，除了食材本身的鮮甜美味之外，沙拉醬更是左右風味的一大要因。
不同的食材搭配以不同的沾醬?淋醬，可以加倍襯托出沙拉的美味。
為便於讀者製作時參考，將書中所介紹到的原創沙拉醬收錄成專欄。
針對風味較特別的醬汁，更提示其他適合搭配的料理或美味小訣竅。
※本書所收錄的多種沾醬、淋醬，除了用於沙拉之外，也可以活用於其他料理上喔！商品訊息簡述:
作者： 永瀨正人
新功能介紹
- 譯者：沙子芳
- 出版社：瑞昇
新功能介紹
- 出版日期：2015/08/20
- 語言：繁體中文
法-義-中-日 異國沙拉料理教科書：5大名店主廚技術指導~宴客料理-開店菜單最佳指南！
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