度小月創始人‧元祖長房 位在台南市西門路二段的洪芋頭擔仔麵,由創始人洪芋頭公創立西元1895年(清光緒21年),為台灣歷史傳統小吃代表,至今邁入走向國際化。 洪芋頭擔仔麵台南創始店,由洪芋頭長房傳承至今已115年,為台南代表傳統美食,百年古早味仍在人們心中不斷流傳回味。台南百年老店小吃美食 傳承百年的擔仔麵,甘甜的甜蝦湯頭加上香醇不膩、百年傳承的肉燥,最後撒上香菜、豆芽菜、蒜泥並擺上鮮蝦,百年擔仔麵,美味在眼前。