男人的面子問題很重要.. 貼心女友挑的內褲是哪款?美中貿易戰下的東協新面貌 韓國瑜訪港最大敗筆?密...
2011-11-09 00:00:00 | 人氣(29,253) | 回應(14) | 上一篇 | 下一篇

重回花生糖的懷抱 ─ 內門「余家花生糖」...

推薦 17 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

 

 

前不久有一次與老爸泡茶時,拿出一包花生糖作為點心...

其實我對於這種甜食有種先入為主的觀念,就是既甜又黏牙...

一點都引不起我的興趣,倒是一旁的老婆吃了以後讚不絕口...

直呼好好吃喔!當時老婆也把包裝花生糖的塑膠袋留下來...

當下我心想說:「真有這麼好吃嗎?」...

事隔一段時間後的一個週末,老婆拿出上次收起來的塑膠袋...

並提議說:「我們去買上次吃的花生糖好不好?」

於是一個探尋花生糖的半日遊,就此展開了~   

 

 

這次的行程是因為吃而引起的,也因為如此第一次接觸到內門鄉...

台3線在以前在國道三號未完工時,是聯繫旗山及台南的一條重要道路...

以前到台南時偶爾會經由這條公路,高雄縣內門鄉則位於台3線途中...

而往往經過內門只是單純路過,從來沒有一次停下來作近距離接觸~

       

 

 

內門鄉除了有有名的花生糖外,還有個相當知名的廟宇...

這座知名的廟宇就是「紫竹寺」,供奉的主神就是「觀音佛祖」...

內門紫竹寺的創建,還有一段觀音佛祖「飛爐」顯靈的傳奇故事~

 

 

 

   高雄內門紫竹寺主神為「觀音佛祖」,於康熙年間由福建郭元興渡海開拓時攜來奉祀。雍正十年的某天清晨,郭元興發現香爐不見了,遍尋不著。幾天後,才在現今內門紫竹寺寺址的石榴樹上發現,而爐內依舊香煙裊裊,香火未熄。

   後香爐經郭元興請回後,香爐再次不翼而飛,又再次在寺址的石榴樹上發現,如此一而再,再而三的發生,這個神奇的現象,後由當時分駐羅漢內門的台灣縣丞葉文炳提議請示神意,以石榴樹處為香火地,郭氏獻佛,庄民共同建寺。

   此觀音佛祖原本只是郭氏家族的保護神,因「飛爐」神蹟顯赫而由庄民共同出資建寺,更因神威遠播,南北信徒慕名前來參拜者日眾,使得內門紫竹寺 已成為全省最具歷史與規模的「觀音媽廟」。

參考網站中華郵政台閩風景戳-內門 紫竹寺  

 

 

 

每年農曆2/19佛祖誕辰日、6/19佛祖得道日及9/19佛祖出家日...

便會有來自南北的香客,熱鬧非凡,尤其以2/19佛祖誕辰日更甚...

我們造訪當日雖未逢年度盛事,廟宇內倒也擠進不少虔誠的香客~

 

 

 

 

而廟宇後方也規劃的相當不錯,是提供遊客及當地居民一個很好的休憩場所~ 

 

 

以竹子編織而成的涼亭,相當具有特色~

 

  

 

在樹蔭底下坐著搖搖椅乘涼,也是相當愜意的事~

  

 

 

廟宇外圍的大溝渠已經改建成小公園,也經過了精心的設計...

小橋、流水、楊柳樹,感覺有那麼點的江南風味(是不是有點太誇張啦!)~

 

 

 

 

逛完紫竹寺後,接下來就要進入今天造訪這裡的主題了...

紫竹寺前有幾個小攤位,大部分都是賣花生糖的攤位...

而我們的目標就是「余家花生糖」,歷史已近百年的「余家花生糖」~

 

 

 

「余家花生糖」堪稱是內門花生糖的開山始祖,目前已歷經三代...

第一代由陳星先生所創立,當時只有古早味花生軟糖一種口味...

到了第二代由親侄子余文財先生接手,進而研發出不同口味...

如芝麻、地瓜、青豆、原味花生糖、貢糖、花生脆糖等口味 . . .

目前第三代負責人余瑞福先生,為了滿足現代人追求養身的觀念...

進而將商品改良,研發出杏仁及南瓜子酥以及日本玄酥口味...

並且將全系列商品,以低糖不黏牙的方式製作~

 

下圖應該就是第二代余文財夫婦了...

 

到目前為止我還沒吃過余家花生糖呢,不過他們有提供試吃的服務...

那我就不客氣了,試吃了幾種口味,如同上述第三代改良的結果...

香酥不黏牙,微甜而不膩,顛覆了以前對傳統花生糖的口感~

 

 

桌上擺滿了琳瑯滿目的各種花生糖商品~

 

 

但我還是忠於原味,喜歡原味及黑芝麻口味的花生糖...

這二種吃起來感覺比較不甜,而且有我喜歡的花生及芝麻香...

話說我文章寫到這裡,嘴巴還正咬著花生糖呢,ccc...

  

 

老婆見老闆娘俐落切著厚厚的花生糖,對她的刀法崇拜之至...

老闆娘說除了要靠經驗外,這把切花生糖的刀也是自己改良過的...

果然是工欲善其事、必先利其器啊!

 

 

難得跑這麼遠來到這裡,當然又是大包小包的帶著走...

嗯!值得推薦的「余家花生糖」,讓我又重回花生糖的懷抱囉~

 

連結網站:內門余家花生糖

 



本文已同步發佈到「美食情報」


顯示文章地圖
台長: 叔叔
人氣(29,253) | 回應(14)| 推薦 (17)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 生活記事 |
此分類下一篇:眷村迷路外一章 ─「失落的逍遙園」...
此分類上一篇:今夜巧遇萬年季...

娃娃
花生糖真的是泡茶的良伴
ㄏㄏ
我公公就很喜歡
邊喝茶邊吃小零食
2011-11-09 00:50:26
版主回應
花生糖作為泡茶的零嘴還不錯
吃個一點花生糖...
茶正好可以解解膩
喝茶的好點心~
2011-11-09 21:00:08
強森媽媽
很喜歡吃花生糖
但總擔憂黃麴毒素
剛才連結到他們的網站
瞭解他們的產品都經過檢驗
並無黃麴毒素
所以可以放心的吃

他們的口味蠻多種的
我已將他們的網站加入我的最愛
下次回台就可以吃到囉~ ^___^
(還是貨到付款ㄟ~ )
謝謝叔叔的分享~*
2011-11-09 05:01:57
版主回應
吃了那麼多年的花生糖
還不知道跟黃麴毒素有關
不知道會造成甚麼影響!
不過幸好他們的花生糖沒有黃麴毒素~

強森媽媽也愛花生糖啊
那我這次可是日行一善囉~
2011-11-09 21:03:36
eve
叔叔一家跑去內門阿
這紫竹寺我以前去過耶
那時是因為宋江陣而去
內門每年都會舉辦宋江陣比賽
好熱鬧唷
不過這花生糖...我就不曉得了
原來花生糖在內門這麼有名阿
下回有機會去的話
一定去買來嚐嚐
2011-11-09 09:26:02
版主回應
看過有關紫竹寺的資訊
才知道那裏也是宗教聖地
而每年的宋江陣也相當有名
會帶來許多人潮ㄟ~

而花生糖我也是現在才知道
原來是內門鄉的名產
內門鄉其實並不遠...
從高雄不用一小時就到了
原本是計畫要半日遊的
後來因為回程還早...
又加碼了另一個的地方ㄟ~
2011-11-09 21:08:37
栗子
偶來過這裡~也吃過花生糖^^
好久了!偶來的時候,還沒國道10號...
叔叔..那你就知道要來旗山要多久了@@..
反而是後來經過內門都沒再轉進來過...
內門..最有名應該是它的宋江陣...
這家廟~很讚喔!!!菩薩很靈驗的!!!
廟方還會準備飯菜讓香客使用~
偶家阿爸以前還會自己來ㄟ!

謝謝叔叔拍花生糖回來~讓我流口水( ̄▽ ̄)~*
2011-11-09 09:35:49
版主回應
栗子媽咪真是好樣的
什麼樣的地方你都去過
實在太佩服了...
紫竹寺的宋江陣真的很有名
而這家廟也很靈是吧!
幸好當天我去的時候
以雙手虔誠的膜拜了一下
再來感受祂的靈驗程度啊~

花生糖也可以用宅配的
這樣就不用跑這麼遠了~
2011-11-09 21:12:39
ivy
那竹編的涼亭真的好讚呢~
一定很涼爽吧!


那花生糖
我好愛吃呢
尤其是像花生酥口感的那種
我最愛吃啦
每次去大溪老街都會買好幾拿回來吃
哎唷
好想吃呢~
2011-11-09 10:24:44
版主回應
話說這竹編的涼亭真特殊
不知道跟紫"竹"寺有何關聯~

大溪老街的花生糖也很有名喔
改天經過也來嚐嚐看...
ivy也可以宅配一些內門花生糖
比較看看有何不同啊~
2011-11-09 21:16:06
崙子
我好喜歡吃花生糖
可是也怕吃到會粘牙的...
會一整個不舒服
2011-11-09 10:28:35
版主回應
那崙子跟我一樣...
怕吃花生糖黏牙又死甜
不過余家花生糖好像不會捏~

(但我只有覺得黑芝麻及花生口味的比較不甜)
2011-11-09 21:18:44
543
強森媽說的對
花生保存不當的確會有黃麴毒素
不小心誤吃了,對人體有重大影響
尤其是肝功能較差者,不可不慎

我家已經3年多不買花生類製品了,因為老公之前急性肝炎,現在全家都不吃花生類食品,以防萬一
2011-11-09 12:18:30
版主回應
我覺得你們都很注意養生ㄋㄟ
像我就只知道吃而已...
你們沒說我還真不知道
吃花生糖要注意黃麴毒素喔
對肝功能不好是吧!
那我下次要多注意了~
2011-11-09 21:22:40
Justy
沒想到紫竹寺還有這段飛爐傳奇阿
感覺很玄呢~

被你形容的
我也想吃花生糖了@@
2011-11-09 12:55:05
版主回應
這飛爐傳奇是建廟的由來
也因此有許多的信眾...
不管這傳說的真實性
但信徒眾多倒是真的~

這裡的花生糖真的不太一樣
但我只喜歡黑芝麻及花生口味的~
2011-11-09 21:27:35
闊瀨老叟
紫竹寺的後院環境真美

那把切花生糖的刀真的好特別

各式的花生糖看的我口水直流
2011-11-09 18:52:18
版主回應
紫竹寺的後院與一般的寺廟不太一樣
到像是一座經過設計的小公園
那切花生糖的刀形狀是很奇怪
而到現在我還不知道是怎麼用的
這裡的花生糖的確不太一樣喔!
2011-11-09 21:30:01
好攝客-------小煌
這也算古早味啦
2011-11-09 23:02:25
版主回應
的確...
有小時候的味道~
2011-11-10 19:32:20
阿鋼
口水流一攤了

20多年前曾來過這裡
啊....好久了
2011-11-10 10:12:59
版主回應
國道三道通車後...
台三線確實漸漸被冷落了
這次若不是為了花生糖
還不會到這裡呢~
2011-11-10 19:34:11
寶貝最寶貝
我對花生糖的想法也是一樣,很容易黏牙,
所以本來就不喜歡吃了~~
看來這家應該可以買來吃吃看~~
2011-11-10 12:35:55
版主回應
可以試試看...
或許可以重返花生糖的懷抱呢!
2011-11-10 19:35:08
superman
我也是不太喜歡甜食,
惟獨花生糖例外,
雖然吃起來會黏牙,
還是讓人無法抗拒.
台南永康大灣也有一家專賣花生糖的,
不錯吃,改天也來去內門品嘗一下看差別在哪,
順便參觀一下, 聽說內門的宋江陣,
跟總鋪師非常出名.
2011-11-14 13:59:34
版主回應
現在很多人都注重養生
不喜歡甜食...
連小孩子也不例外
內門的宋江陣好像很有名
下次有機會也想看看~
2011-11-15 21:18:57
茉莉
我家老爺特別愛吃花生糖
最近託朋友從澎湖寄來12包花生酥糖
我光看就...怎麼會有人愛吃成這樣,還每天吃不膩ㄟ
花生糖很香,我喜歡那味道,但是每吃必長痘
所以已經好久不吃了!
這余家花生糖,看起來挺香脆,我還是用看的就好^^
2011-11-15 23:03:23
版主回應
我啊一個大男人
要長痘痘就讓它長
反正已經沒救啦!
ㄏㄏㄏ...

倒是茉莉姐還是不要亂試
還是要好好保養才是~
2011-11-16 20:54:59
我要回應
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
(有*為必填)
TOP
詳全文