貓雖然現在已搬離灣仔，但一星期總有幾天回老家陪雙親吃晚飯。走在灣仔街頭真是感觸良多。因為灣仔區變化很大，以前灣仔是純住宅區，70-80年代有很多老式茶樓、大形戲院、甚至有很多路邊大排擋及......(詳全文)
發表時間：2009-12-16 14:04 | 人氣：1450 | 回應：0
龍華酒店於1985年開始以純粹的餐館方式營運，招牌菜“山水豆腐花”、“明火靚雞粥”和“龍華乳鴿”被冠以沙田三寶之名 。不說你不會相信，當年龍華是前身是一所由廣洲官宦鐘氏家族擁有的度假別墅......(詳全文)
發表時間：2009-11-03 13:36 | 人氣：523 | 回應：1
貓在台灣斷續居留了差不多一年，親身體驗到在保育本土文化上，香港就像個初生嬰兒一樣，可幸最近多了像貓這年紀的人去討論，現在政府及民間亦開始行動了。貓想說的是最近由非牟利慈善團體「龍華......(詳全文)
發表時間：2009-11-03 13:26 | 人氣：556 | 回應：0
貓最近滑網時看到很多台灣朋友說來香港的節目只有血拼及撐爆肚的行程，香港被塑做成玩樂購物天堂，無可原非是因為香港經濟部份要靠中國內地暴發的自由行人士，他們來香港是為消費，吃的、住的買......(詳全文)
發表時間：2009-10-25 09:19 | 人氣：405 | 回應：0
貓上星期帶著小R去跟60多歲的龍門酒樓拍照，想介紹一下這位長者，在路上看見很多人在跟他拍寫真才知原來他敵不過時代的變遷，也要走上被迫退休的下場！將以四億二千萬元出售了，始終香港如今是地......(詳全文)
發表時間：2009-10-20 16:53 | 人氣：1146 | 回應：0
自從香港因政府要拆卸皇后碼頭而引起一聯串關於保育有特色集團回憶建築物後，香港人開始留意身邊平常不起眼但十分有存在價值的歷史建築物，最近公報有評級的包括憤場及內裡的一些建築物。而且竟......(詳全文)
發表時間：2009-10-19 09:51 | 人氣：1378 | 回應：0
說起茶餐廳，在灣仔大的應該不會不認識這位50多歲的長者，金鳳茶餐廳，又一老字號！金鳳算是灣仔僅餘的舊式茶餐廳。貓最喜歡在大熱天點一杯凍奶茶送菠蘿油，兩種都是他的招牌食品。 這裡的......(詳全文)
發表時間：2009-10-16 14:32 | 人氣：2093 | 回應：2
上次說到上環大笪地的「杬王」飛機欖，其實內裡是有故事的。這種甘草欖是用鹽及甘草等藥材醃製而成，酸中帶甜，在50~70年代的香港是很受歡迎的民間涼果小食。以前，香港的西式高樓大廈還未像現在......(詳全文)
發表時間：2009-10-13 20:52 | 人氣：875 | 回應：0
貓很喜歡台灣，其中一個原因是有人情味，從他們幾代相傳的古早食品可見一班，台灣擁有很多幾代相傳的傳統古早食品，在現今的商業社會未受淘汰，有心的接班人想盡辦法一心一意把他們發揚光大。反......(詳全文)
發表時間：2009-10-12 13:13 | 人氣：5139 | 回應：1
最近香港本土品牌維他奶有新廣告，讓貓想起伴我們一起成長的他，原來已有六十多歲囉！他是由羅桂祥博士研製的豆奶，當年因為牛奶實在是超級貴價品，羅博士希望能夠為香港一般家庭提供一種又平、......(詳全文)
發表時間：2009-10-11 10:24 | 人氣：1905 | 回應：0
哈哈！不好意思各位，被貓的標題引誘到這裡。如果你以為是介紹半島有多豪華，食物多滋味、多有名等等，抱歉，你可以在網上找到不少。貓想說的是其實半島不單見証著尖東的變化，而且更很有歷史價......(詳全文)
發表時間：2009-10-10 11:50 | 人氣：870 | 回應：0
到過永華吃中午餐，晚上順路到附近的波士頓吃晚餐，這個亦是貓充滿童年回憶的地方，香港有三數間老牌西餐廳，而只有波士頓由開業到今天仍留在原址。亦是唯一一間貓少時給表姐們帶去吃聖誕大餐的......(詳全文)
發表時間：2009-10-09 12:57 | 人氣：1682 | 回應：0
到永華的客人大多會吃雲吞麵、牛腩或牛筋麵，卻忽略了貓的至愛之一，炸魚皮，又簿又脆，完全沒有魚腥味，吃時把魚皮放在一起上卓的一碗湯內浸一津，你會聽到醜醜的魚皮在湯頭內必必卜卜的叫救命......(詳全文)
發表時間：2009-10-07 10:20 | 人氣：467 | 回應：0
以前貓還是不愁兩餐的上班族時，最大嗜好是看藝術表演，而每次看表演前會到老字号麵店永華麵家醫肚，因為他就在藝術中心附近。認識永華亦因為表姐們以前有帶過去吃麵。 那時候的鹼水麵條還......(詳全文)
發表時間：2009-10-07 09:57 | 人氣：722 | 回應：1
其實陳意齋有很多其它食品可試，杏行餅、雞蛋餅、蝦子麵。涼果類最有名的是冬薑、話梅、陳皮。冬薑、甘草檸檬、參貝金桔各有療效，能除痰化氣、生津止渴。其它的如加應子、陳皮梅、檸汁薑、甘草......(詳全文)
發表時間：2009-10-06 09:48 | 人氣：691 | 回應：0
