很久沒更新文章時就是又拼韓劇去了,呵呵!
這次先出清一些食記好了,寫食記好像比遊記快一點。
這間《Spot-life》的窯烤披薩店就台南大學路十八巷,
這條在成功大學旁的巷子十幾年前因為有間庭園餐廳〝十八巷花園〞而名聞遐邇,
當時也帶動了整條巷子將透天厝改造成特色餐廳的風氣,
那時還有閒情逸致常常來這逛餐廳。
只是物換星移,大部分的店家都已改頭換面了,
而這十八巷花園依舊還是在此,真是不簡單。
今天要去的 《Spot-life 手作柴窯披薩》就在十八巷花園的斜對面。
外觀看起來有歐風的鄉村小房子的fu,
開店時段和一般的餐廳不太一樣,
我們假日中午快三點才到,差點沒披薩吃了,
但是老闆娘還是很好心的讓我們就座點餐。
屋外的院子擺了好多的木頭,準備拿來燒披薩用的。
此情此景會一直連想到雪地的聖誕節小屋。
門口掛著這〝開窯了〞的可愛木頭,讓人很有吃披薩的興致。
裝飾著外露木條的斜屋頂的挑高室內空間看起來很寬廠,
並滿溢著溫暖且溫馨的氛圍。
接近休息時間了,
我們進去的時候只剩兩桌客人,感覺又更舒適了。
店內展示架上的古董相機擺設,
很喜歡這從罐頭蹦出來的仙人掌盆栽,很是可愛。
吧台內的柴燒烤窯,
這可是老闆娘花了一個多月的時間才造出來的,
好吃的披薩和窯烤物就是由此出爐的。
簡單但有設計感的菜單,主要的就是第一頁不同口味和名稱的披薩,
光看這些名字就知道和外面常吃的披薩不一樣。
還有一些窯烤的焗飯和雞腿。
加120元升級為套餐,湯品、沙拉和飲料三選二。
菜單的背面還用虛線畫了11吋的披薩大小,供客人參考。
怕店家要休息,不敢點太多,只點了兩套。
本日濃湯,
安安喝光全部,喬喬說她不愛,
我也不怎麼喜歡湯的味道,建議下次點披薩就好。
〝瑪格麗特〞披薩,
披薩中的經典口味,重點味道就是番茄和蘿勒。
特殊的蘿勒味和微酸甜的番茄再以起士中和這兩個食材,雖然簡單但是好吃。
披薩皮真是薄到不能再薄了,是我喜歡的,比一般所謂的薄皮還薄。
最討厭吃皮厚的披薩,
尤是邊邊那一圈總是會剩下來;
而這披薩邊皮吃起來香酥又脆脆的,
單獨咀嚼起來會越吃越香的那種,很不錯!
另外一個〝薑麻蛋〞披薩,
非常非常的台灣味,竟獲得全家人的一面倒的好評,
要不是先送上瑪格麗特吃了一輪,
不然這薑麻蛋可能會搶到大家翻臉。
台南冷壓的清麻油配嫩薑絲再鋪覆蛋液還撒上黑糖粉,
當然還有基本的起士,
這些平常再熟悉不過的食材竟碰撞出意想不到的美味,太好吃了!
如果時間許可還真想再點一盤來的。
餅皮還會有淡淡的黑糖的香甜,很特別!
超推薦這一款披薩,有機會來這邊別忘了一定要點薑麻蛋來吃喔!
說到這裡就來解釋一下為何這是療癒系的披薩,
其實是我也想不出更好的形容詞啦。
話說,出了門,我們兩老不知何故在車上彼此碎碎唸了起來,
那人越唸越起勁,不爽的我淡定的打起瞌睡來,
就這樣一路開到台南,我也不知道那人到底唸了多久,
總之,我們是臭著臉進去餐廳的,
接著沒交集的各自點了想吃的披薩,
結果披薩好吃到讓我們夫妻倆有說有笑的,
整個就一掃陰霾的忘了剛剛的不愉快,真是奇怪了!
所以我想,要是有任何的過不去,來這兒吃披薩應該一切都會迎刃而解了。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍分隔線, 我看別人的部落格都會這麼畫線﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
順道去了附近崇學路上很有人氣的《窩在家》麵包店,
生意好到店裡面滿滿都是人,
牆上斑駁的〝味珍香〞招牌是老闆父親當年創立的美味老餅舖字號,
掛出來是浪子回頭並在麵包界成名的老闆對父親的感恩之心。
我們也不甘示弱的選了一大袋的麵包,價位不便宜。
是吃不慣嗎?覺得不怎麼好吃耶！
沒有網路上說的外酥內軟啊！
麵包咬起來在嘴裡是會黏成一團那種口感,
我家的那個麵包控一點也不喜歡。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
倒是這在正興街國華街交叉口招牌不搶眼的《布萊恩紅茶》
在對麵包失望後,重拾我們臉上的歡笑!
茶是貴了點,但是正點!
還好高雄沒這家,否則天天喝是很傷荷包的。
吃的口味和喜好是很主觀的,
對於好不好吃,我都是整個的感覺,不太會去挑剔細節,
就好比披薩的皮,薄皮就薄皮,我就不會再去嫌是軟的薄皮還是硬的薄皮,
反正我就不喜歡厚皮的就是。
當然大多時候也不是只有我一個人的意見,
他要是說不好吃我也不敢寫出來,
哈哈! 有福同享有難同當!
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