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2012-11-16 17:33:42| 人氣692| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

草菇燴鮮蔬

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【蔬食diy】草菇燴鮮蔬《材料》鮮草菇　　數朵玉米筍　　約10條甜碗豆　　約20個紅蘿蔔　　一小塊薑　　　　一小塊太白粉　　一大匙 《作法》1. 玉米筍洗淨切斜尖段，甜豌豆去絲洗淨備用，2. 草菇洗淨去膜川燙備用，紅蘿蔔切小片。3. 薑切末備用。4. 熱油鍋後爆香薑末，入紅蘿蔔、玉米筍略炒， 　倒入些水或高湯，略煮一下。5. 再入甜豌豆、草菇續炒，加入鹽、胡椒、糖 　調味起鍋前用太白粉水勾芡，再加些許香油 　拌一下即可。《注意事項》草菇亦可用罐頭，玉米筍、甜豌豆可先燙熟。
【蔬食diy】草菇燴鮮蔬

《材料》
鮮草菇　　數朵
玉米筍　　約10條
⋯⋯
甜碗豆　　約20個
紅蘿蔔　　一小塊
薑　　　　一小塊
太白粉　　一大匙

《作法》
1. 玉米筍洗淨切斜尖段，甜豌豆去絲洗淨備用，
2. 草菇洗淨去膜川燙備用，紅蘿蔔切小片。
3. 薑切末備用。
4. 熱油鍋後爆香薑末，入紅蘿蔔、玉米筍略炒，
　倒入些水或高湯，略煮一下。
5. 再入甜豌豆、草菇續炒，加入鹽、胡椒、糖
　調味起鍋前用太白粉水勾芡，再加些許香油
　拌一下即可。

《注意事項》
草菇亦可用罐頭，玉米筍、甜豌豆可先燙熟。

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