目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來香草廚房這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本香草廚房,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對香草廚房的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
精選運用迷迭香、羅勒、薄荷等香草所烹調的主菜、小炒、煲鍋、義大利麵、西餐、火鍋、湯品到鹹點、甜點和飲料等60道食譜,菜式豐富,無論個人開鍋、家常菜或居家宴客皆宜;況且香草具有的療效,是想運用食療養生的人絕佳選擇。共分4個單元:
- 第一部分介紹運用香草所製作的中式料理,如「紫蘇無錫骨」、「羅勒腸旺煲」、「百里香蟹肉」、「迷迭香牛柳」等等。
- 第二部分是由香草製作的異國經典,如「百里香羊排」、「奧勒岡鯛魚排」、「羅勒蒜香蛤蠣義大利」等等。
- 第三、四部分則是點心甜湯和飲料冰品的介紹,有「桂花紅豆糕」、「紫蘇竹葉果」和「香蜂草檸檬梅子爽」等兼具美味和創意的甜點。
另有醬汁DIY和廚藝學習法、香草圖鑑等實用的資訊。作者簡介
黃足在1984~2000年擔任台中全國大飯店、高雄國賓、寒軒飯店等主廚,曾榮獲民國83年中華民國職業技能競賽中餐烹調銀牌、高雄市第一名,現在擔任東東粵菜餐廳、香草風味館等餐飲總監,在嘗試將香草運用在中式料理後,創造出味覺的驚喜,故寫成此書與讀者分享。撰文者簡介
林麗娟1961年出生,熱愛美食、寫作與旅行的雙子座資深美食記者,執行文字著作的食譜書有「我愛義大利廚房」、「煲湯」、「電鍋燉補」、「醋醋生機」、「生機對症食療」、「快樂烘焙屋」等。
須知
作者: 黃足
新功能介紹- 出版社:喜鵲
新功能介紹 - 出版日期:2003/10/10
- 語言:繁體中文
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熱點新聞搶先報藝人小鐘近日參加《小明星大跟班》錄影,受訪時遭詢問單身多久,他搞笑表示,「單身兩年多,現在尿尿都尿出青蛙,蝌蚪都長大了。」提到前幾天「國光女神」安苡愛自爆對他「愛的告白」一事,他坦言,「那對我來講是很遙遠的事情,說真的,沒有熟到可交往的地步。」
小鐘被問及戀愛是否有新進度,他表示,「我都一笑而過啦,因為那對我來講是很遙遠的事情,期待吧,畢竟就是很感謝欣賞我的人,覺得非常感謝她們,但說真的,沒有熟到可以交往的地步,要更進一步的話,其實還蠻遠的。沒有那麼快,就是欣賞啦,私底下其實跟這些女生沒有很常見面。」換了一口氣,他補充,「人畢竟要相處才能真的了解對方。」
▲安苡愛自爆對小鐘「愛的告白」。(圖/翻攝自臉書 , 2017.09.04)
被記者直擊滑滑板車去買滷味,小鐘笑說,「以後沒另外一半,自己還可以推輪椅去買。」話鋒一轉,他表示,「我真的很愛滑板車,腳踏車我也很愛。」遭詢問會不會在路上被認出來,他逗趣地說,「當他說『耶!小鐘』,我已經滑過去了。」至於前一陣子情人節怎麼過,他坦言,「情人節會刻意排工作。不急啦,我覺得還是要有伴,結不結婚另外一回事,但是,真的還是要有個伴,再看看,有好消息再跟大家講。」
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