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2016-10-31 20:23:41| 人氣37| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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約會推薦- 鐵板燒《和牛館》-雙人和風鐵板燒饗宴-


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●全台唯一可同時享用日式鐵板燒、鍋物及和食的複合式頂級餐廳

●數十年經驗傳承,一流專業料理團隊,品味奢華格局的極致享受

●食材嚴選當季新鮮海味,正宗和式料理手法展現和牛美味

●嚴選Prime等級紐約客牛排,油花均勻分布,煎至恰好嫩度,鮮嫩多汁、脂香味美






首創全台頂級複合式概念

極上日料和魂以頂級和牛烹調出極致三味

牽動味蕾的創新藝術




※開胃小品請依店家現場供應為主




影片請點我


在同一套餐可同時享用到日式鐵板燒、壽司、鍋物三種料理的複合式吃法,並以日式烹調手法呈現,故名「和三味」。





「犇鐵板燒」將日本及香港目前最夯的複合式和食概念引進台灣,成立了【犇和三味】複合式頂級日料餐廳。

媒體報導/名人加持

ET Today- 鐵板燒X壽司X鍋物星級料理犇和三味一次滿足


中國時報- 台北都會日系餐飲特蒐-鐵板+鍋物+割烹演繹高檔和牛味


港星來台必嚐!藝人聚餐首選!請關注【犇和三味】臉書近期動態




※照片為【犇和三味】提供

呈現最極致的日式氛圍,開啟全方位的五感體驗

和一味日式鐵板燒

為犇的創始核心,22年的經驗傳承,一流的專業料理團隊、空運來台的海鮮、現流活魚及Master Kobe AA等級和牛,犇鐵板燒不論是食材、料理技術、服務甚至是環境的氛圍目前已為業界第一及政商名流的第一首選。

和二味和風鍋物

道地美味的鍋物,以豚骨、柴魚及多種蔬果熬煮,涮入頂級海鮮及牛肉,海陸珍饈不添加任何人工味精兼具健康及美味。

和三味和食料理

專業設計的日式料理台,讓顧客可以直接觀賞專業且俐落的刀法及精湛的和食手法,店內除了提供最多全球頂級和牛,恆溫的活水水族箱擁有最新鮮的當季海味,現點現做,堅持呈現最新鮮原始的食材美味。

鐵板燒料理

嫩煎和牛牛舌沙拉

犇獨家引進Master Kobe 肉質媲美近江等級和牛AA12級,其血統純正,已為國內和牛的最高等級,飼養過程以全天然的母乳和牧草,純度可達95%以上,口感柔嫩甜美。

選用澳洲和牛舌根的部位,此部位油脂均勻、肥瘦得宜,香煎後漫佈在口中的細緻油花,以及軟中帶脆的彈性口感,令人著迷不已。

頂級Prime紐約客牛排

嚴選美國Prime等級紐約客牛排,油花散佈均勻,精準掌握火候煎至適當嫩度後切片,肉質保有恰好的鮮嫩,肉汁豐潤、散發濃郁脂香,入口即化。



香煎比內土雞

選用雞腿肉部位,主廚以精湛料理手法,將表皮煎至香脆可口,雞肉料理汁多味美,齒頰留香。



黃金炒飯

特調醬汁拌炒入味,炒至金黃色的誘人色澤,米飯顆顆分明咀嚼入味,剛剛好的份量搭配多種食材享用,感受飯香與多種配料佐味的濃濃滋味,多元口感美味倍增。

壽司料理

和牛綜合握壽司拼盤

極黑安格斯和牛2貫+時令海鮮2種類各2貫,共6貫

極黑安格斯和牛產自美國SNAKE RIVER FARMS,選用頂級牛小排部位,用玉米五穀為飼料,長達20個月的飼養,是一般美國牛的四倍時間,油花多肉質鮮嫩多汁又稱極黑牛。

並搭配當季現流鮮魚,諸如鮭魚、紅甘、海鱺等,加上醋飯,握成新鮮美味的壽司,沾少許醬油食用,完全呈現牛肉、海鮮的原始風味。



鮭魚卵蒸蛋

選用日本進口醬漬鮭魚卵,魚卵顆顆晶瑩剔透,搭配蒸蛋,滋味滿分。



開胃小品以當日供應品項為準

日式漬物:醃漬大根、特調洋蔥碎



主廚特製湯品



飲品:咖啡/



【犇和三味】於2013年4月正式問世,將日本及香港目前最夯的複合式和食概念引進台灣,不但延續「犇鐵板燒」一直以來嚴選使用最高檔食材的堅持,更符合Fine Dining食尚饗宴的品味空間,打造時尚裝潢,就是要把每一位客人的視覺、味覺與服務推向極致。結合鐵板、鍋物及和食,以三種正宗日式料理手法,現做三種最頂級和牛,也是全台唯一可同時享用日式鐵板燒、鍋物及和食的複合式頂級餐廳。



本次雙人套餐結合日式鐵板燒、壽司、鍋物三種料理的複合式吃法,於單獨座位區優雅享用頂級料理,不用跟他人共擠鐵板燒桌,充分保有個人隱私。





只要1,980元(雙人價)即可享有【犇 鐵板燒《和牛館》】原價4,629元雙人和風鐵板燒饗宴:開胃小品雙人份+鮭魚卵蒸蛋/嫩煎和牛牛舌沙拉(任選2)+主廚特製湯品兩份+和牛綜合握壽司拼盤一份(極黑安格斯和牛2貫+時令海鮮兩種各2貫)+主餐雙人份(頂級Prime紐約客牛排+香煎比內土雞)+黃金炒飯雙人份+草莓雪糕兩份+咖啡/茶(任選2)?







▲常覺得沒吃飽而亂吃?可能讓你不知不覺的變胖。(示意圖/取自librestock網站,下同)



國際中心/綜合報導

你是否也曾有過怎麼吃都吃不飽,隨時想伸手抓零食吃的衝動,也因此導致無法專心做事,甚至開始對生活或工作產生影響。雖說愛吃是人類天性,但常處在飢餓狀態可能是生活作息或是營養不均衡所導致。國外網站《Bustle》整理出8種可能原因,或許能幫助你戒掉這惱人的「習慣」。

1.壓力太大而感到筋疲力盡

許多人都曾經歷過,度過漫長的一週,壓力大到讓人喘不過氣!身體一夕之間大爆發,開始攝取一堆零食、甜點,但其實這是有原因的。Esther Crain曾在《Huffington Post》指出,當人體感到緊繃時,身體會以為自己受到攻擊,而需要更多能量,因此胃口大開、開始肆虐。想要紓解壓力,可試試深呼吸、做瑜珈或是聽點平靜音樂放鬆,能避免你再開第二包洋芋片。

2.飲食中缺乏蛋白質

不論如何攝取蛋白質為每日飲食所需,當身體缺乏蛋白質,會認為自己好幾天沒吃飯。足夠的蛋白質,能在胃停留較長時間,帶來飽足感;當你感到飢餓,請先確定自己已吃進足夠的優格、雞蛋、全穀類及瘦肉。

3.新陳代謝速度太快

新陳代謝由基因所決定,若你很常運動,其速度也會跟著加快。而快速的新陳代謝會將食物快速「發送」至身體各系統中,因此常有一種剛吃完飯又餓了的感覺;若你是這樣,建議將飲食習慣改為少量多餐。

4.吃進太多糖和碳水化合物

精緻食物無法帶來太多人體所需的營養,還可能造成血糖平衡崩壞,像是吃白麵包、餅乾或沙拉醬等也可能出現該種現象,讓你覺得「更餓了」!

▼吃進太多精緻食物,也會讓你容易感到餓。

5.晚上睡覺睡不好

根據《Huffington Post》報導:「睡眠量不足與生長激素有關,是引發飢餓的原因。」,若想控制食慾,試著讓自己每晚睡滿7~9小時吧。

6.水喝的不夠多

口渴的感覺容易讓身體誤以為是肚子餓。Esther Crain表示,這種錯亂的感覺會發生在調節食慾的腦部下視丘,當缺水訊號傳達大腦時,可能促使你抓一包洋芋片來吃,而非喝杯水。所以若你明吃很多東西卻仍覺得飢餓時,不妨試試先喝杯水。

7.喝太多酒了

大家都知道喝太多酒容易導致脫水,也知道口渴會讓大腦以為是飢餓,但酒精其實和飢餓還有很多關聯。Brynn Mannino在WomansDay.com中曾提到,一直以來都存有酒精會引起食慾的說法,雖然目前尚未證實,但一般都認為酒精會讓食物變得更可口;究竟該如何解決,你可以在喝酒前先進食,以防止自己吃更多。

▼酒精能讓食物變得更可口,建議喝前先進食。



8.吃飽後過的時間還不夠久

你是否曾吃一整盤雞翅仍覺得肚子餓?很可能是因為吃太快,導致身體沒有足夠時間消化、吸收,進而無法傳遞「飽足」的訊息至大腦。所以不妨在吃飽後站起來走走,給身體足夠的消化時間。


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