小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

2,028愛的鼓勵 203訂閱站台

  

 

來到北海道，我們這回設定一定要吃到的大餐，就是帝王蟹。

 

找資料的時候看到位在小樽的魚屋直營食堂，頗得好評。

我們從南小樽，一路邊走邊逛，冒著寒風，繞了一大圈，找到魚屋直營食堂。 

 

我們先走進食堂。

一樓是海鮮特產區，二樓才是餐廳。

 

 

 

現在是下午一點鐘，店內滿座，而且，幾乎都是日本人。

 

 

在日本遇到的店家，大多提供冰麥茶。

不過，不知道是否因為今天天氣冷，店家提供的熱麥茶給客人取用。

 

旁邊兩個冷水罐，則是裝了冰塊的冰水。原以為沒有人會去喝，結果，發現在場的日本人大多喝冰開水耶。

 

     

 

菜單如照片，菜色頗多，並且還有學生價。

 

 

 

如果想吃碳烤活海鮮，則是在二樓點餐後，在到樓下活海鮮區，向服務人員點購。

 

 

 

店內有許多種類的特產，我看得眼花撩亂，幾乎都想下手。

不過，一想到要扛回札幌，在扛回飯店，覺得太麻煩，因此作罷。

 

 

 

活海鮮種類很多，扇貝、牡蠣、花枝、烏賊、、、、各式各樣的海產。

 

不過，我們今天是特地要來吃螃蟹的。

  

 

這兒的螃蟹價格清楚透明化。

我們今天點的這隻螃蟹是1.2kg，8800円，店家特地把螃蟹放在地上，證明螃蟹是活跳跳的。

黃小孩非常好奇，畢竟在台灣少見這麼大隻而且是活生生的帝王蟹，因此他的腳還去踢了螃蟹一下。

 

 

 

當我們點完螃蟹，一走回二樓，餐點上桌了。

 

豪華海鮮蓋飯，附上一碟醃花枝和一碗味噌湯。

醃花枝的口味，配上白飯很鮮。

味噌湯帶點柴魚香，熱呼呼的，暖了旅人剛剛的冷。

   

 

豪華蓋飯，看看這非常大隻的牡丹蝦，蝦膏鮮甜，蝦肉甜美而有彈性，超讚的啦。

橘紅色的鮭魚卵，顆顆發亮，搭配黃澄澄的海膽，厚~~~~~大海美好的滋味都在這碗豪華蓋飯了。

 

   

 

單點的碳烤鮭魚。

北海道千歲川鮭魚是非常有名氣的，但著淡淡粉橘色的鮭魚，油脂豐富，帶著細緻的口感，黃小孩大愛，他自己幾乎吃了一半以上。

     

 

帝王蟹上桌了!

常常的腳幾乎滿出盤外。

 

店家附上剪刀和挖勺，方便我們食用。

 

 

是不是很大隻的螃蟹呢?

 

在台灣，一般吃到的帝王蟹都是急速冷凍的，少能吃到鮮活的帝王蟹。

當然，台灣也有活生生的帝王蟹，不過，價格當然也是很讓人深吸一口氣的。

這一回來到北海道這個農特產和海鮮重地，當然要好好的品嚐帝王蟹囉。

 

 

黃小孩見習如何吃蟹。

 

用剪刀把蟹角的殼剪開，撥開蟹殼。

帝王蟹的蟹殼軟，用剪刀剪開，在稍微撥開，就可以取出蟹肉。

 

 

 

整隻蟹肉，大口大口的吃，真是超滿足的。

 

店家是將帝王蟹熱水燙過，一是除菌，二是減少烹調時間。

接著，放到炭火上碳烤，讓蟹的鮮味濃縮。

因此，當我們吃著帝王蟹時，會有一種碳烤過的香氣。

 

我一直以為帝王蟹吃蟹腳才是正解，想不到，當我吃到螃蟹身體部位時，發現這兒的肉質更甜美好吃。

原來，新鮮的帝王蟹是從角到身體都是美味。

 

 

 

黃小孩緩慢得享受吃螃蟹的樂趣。

 

 

把蟹肉剝成一大碗，他自己做了一碗帝王蟹蓋飯。

 

 

 

小孩開開心心的享用著美味的蓋飯。

我們大人則是大塊朵頤，盡興的享用著帝王蟹的滋味。

 

 

 

我們一家三口吃的超滿足，超歡樂。

不過帝王蟹太大隻吃不完，所以，打包帶走，準備當晚上的下酒菜。

 

今天這頓超滿足帝王蟹吃到撐大餐，加上超豪華蓋飯和碳烤鮭魚，總共12710円，真的很划算呀。

 

【魚屋直營食堂】

地址： 日本〒047-0031 北海道小樽市色内1丁目5−16

旅遊日期:20121228