小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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今天的午餐,來到巷子內的邱家粄條!

 

邱家粄條是傳承三代的百年老店,堅持以純米製作粄條!

店內經過翻修,有乾淨舒適的用餐環境,可惜假日人很多,但桌椅不夠多!

牆壁上是邱家粄條的歷史和經營理念介紹!

 

邱家粄條的辣沾醬,有兩種!

個人很推右邊偏橘色的辣椒醬,辣味中帶著黃豆香,好好吃!

炒粄條

大火快炒的香氣,粄條均勻的裹上湯汁,味道很香,加上爽脆的豆芽菜,好吃!

小菜一盤,骨頭肉.粉腸新鮮,沒有腥味,沾點店家特製辣醬,味道很好!

特製乾粄條

邱家粄條是採用純米蒸炊製做, 剛剛品嘗炒粄條時,大火快炒香>粄條香!

現在吃乾粄條,入口可以吃出純米香味,和店家特製的油蔥酥香!

邱家的粄條是Q滑,跟南部Q彈的粄條稍許不同,但純正的米香味,倒是讓人欲罷不能!

餛飩湯,喝到一半才記得要拍照@@"

餛飩皮當然也是米漿製做,Q滑口感,裡面的鮮肉內餡,好吃,帶著濃厚的古早味~只不過,湯因為家了很多油蔥酥,所以感覺有點小油....

另類吃法~因為大愛店家的辣椒醬,所以,把餛飩撈起來,和辣醬和在一起,行程美味的辣醬抄手!呵呵~好好吃喔!

 

邱家粄條
地 址：苗栗市玉興街21號
電 話：037-263587
營業時間： （星期一公休）
星期二 ～ 六：07：00 - 14：00 / 16：30 - 19：30
星期日：07：00 - 14：00