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2007-10-18 10:44:35| 人氣2,709| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

芋圓

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材料：　
芋頭1顆
糖 2大匙
太白粉40g
地瓜粉60g
滾水50~70g


做法：　
1.先帶手套將芋頭切成小丁塊，放入電鍋蒸熟，取出按壓成泥狀備用。


2. 太白粉及地瓜粉慢慢調入滾水，攪拌成團狀即可，再用手揉均勻
(一定要用滾燙的水才會Q)



3.然後加入芋頭揉勻,揉好的粉團是軟硬適中的，若覺得黏手
一邊揉一邊加少量的粉,直到麵糰不黏手也不硬



4. 將粉團搓成長條狀，用刀切割成小塊狀即可，可灑些太白粉防止相黏。





5.將切好的芋圓果上一層太白粉(吃不完的放入冰箱冷凍)




煮芋圓湯:
1.將芋圓放入滾燙的水中,芋圓浮起就可撈起

2.把芋圓放置在糖及蜂蜜中(變Q的法寶)


3.再煮一鍋水加入糖及芋圓就完成

我要檢舉
#芋圓#甜點
台長： ♡Sonia

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我要回應
雪
喔，妳真的很棒，什麼都會做。
沒想到妳這麼厲害耶。
下次妳什麼時候要做吃的，先公告一下，
有空一定要去品嚐品嚐。
2007-10-18 12:01:18
版主回應
哈哈哈
是剛好冰箱裡有芋頭
就想說做做看
把廚房搞的亂七八糟的說
但是做起來很好吃
就很高興
不用公告啦!如果要來我家之前
可以先點餐啦
2007-10-18 12:29:49
璟
美麗的站長&quot妳也真的太神了***太厲害啦***我好佩服妳的啦!再次感恩＊＊謝謝妳喔！又傳授了我们一招美食！哈哈ㄚ





　
2007-10-19 00:24:53
版主回應
叫我第一名ㄜ
美食!我最愛啦!
2007-10-19 07:22:01
~☆*梅梅*☆~
嗯,,艼頭是我家的哦,恩恩,要分我一些
2007-10-19 16:58:01
版主回應
嘻!變成這副德性
你還認得是你家的芋頭
甘拜下風!
2007-10-19 20:51:54
♥ 骷髏_
我超愛吃芋圓的說= 3 =
2007-10-19 23:51:46
版主回應
QQ的
真的好吃ㄝ
2007-10-20 08:04:28
柔．．．＊’s
那麼久沒來 就變出那麼多好吃的東西ㄌ...
下次 ~ 我要全包喔
你會做ㄉ我都要吃 !!!
而且我都很喜歡吃
2007-10-31 16:54:36
版主回應
是阿~你再久一點我就要出書了(哈哈)
嗯嗯!全包了?要吃的完ㄜ
2007-10-31 20:38:31
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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