馬尾噗噗跳足跡。 拍照是為了留下美好的回憶與感動， 日後好追憶。 寫部落格記錄是"認真"生活的一種方式。

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夏天氣溫持續升高，

胃口也隨之變得清淡，

阿母教我一道簡單料理--涼拌小黃瓜-

成了餐桌上常客。

這不需要繁複程序更沒有高難度，

只幾樣日常調味料，

小黃瓜洗淨後，

用刀背輕拍裂，

再切成適口段狀，

能讓黃瓜更易吸附醬汁保留脆感，

接著放入蒜末，

加入醬油膏、烏醋、糖、香油與一點點鹽巴，

用筷子拌勻調味料充分包覆每一塊小黃瓜，

置冰箱冷藏個一小時。

經冰鎮小黃瓜清脆涼爽，

醬汁更入味。

端上桌淡淡的蒜香與醋香撲鼻而來，

吃下一口鹹中帶甜，酸中透香，暑氣全消，

涼拌小黃瓜是開胃菜，

更是家的滋味。

家的滋味-涼拌小黃瓜。(閏六月)

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