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2007-09-25 01:51:02| 人氣6,446| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

東京夏物語 - 日本第一的龜十銅鑼燒

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被日本雜誌大力推薦並選為日本第一的龜十銅鑼燒,其實就在淺草雷門的正對面.我是誤打誤撞的發現它的,還在事後推薦給我的日本同學.其實東京真的很大,就像在台北東區活動慣了的人,很少會跑去萬華夜市一樣,所以我的日本同學,根本搞不清楚這裡有家銅鑼燒的名店.

店門口像鐮倉的和果子屋一樣,擺滿了夏季風情的糖果,我還是沒勇氣買一個來試,這些冰糖糖果,買回家也只能煮綠豆湯吧?
進到店裡東看西看,生意出奇的好,很多人都是幾盒,十個廿個的帶走,空氣中飄著甜甜的焦糖味,櫃台上的各式和果子,我每樣都想咬一口.猶豫不決了很久,店員微笑的看著我,就像是老奶奶突然秀出了一櫃子的甜食,看小孫子要伸手拿那一樣.啊,我該如何是好呢?還是一樣一個?

伸手指了指紅豆顆粒的銅鑼燒,這個不吃不行.旁邊莫約四十來歲的男人,突然用英文開始和我交談,他說這裡的銅鑼燒是日本第一的銅鑼燒,他每次來,都要買四五十個去送人.(我心想,一個275日幣...很貴呢!)

”嗯,我知道喔,雜誌有介紹”其實很多日本藝人是他們的顧客
”啊,你知道嗎?”那個男人不好意思的笑
”對啊,因為我最愛多啦A夢,所以一定要找好吃的銅鑼燒”

接著,我們兩個都大笑起來.

只有銅鑼燒當然不夠,那個做成栗子形狀的最中也來一個吧,還有正統的大納言最終是不是也不該錯過呢?如果不是只有一個人愛吃,也許我可以每樣都挑一個?最後,我看上了他們的特製點心,黑糖做的松風,想一想已經夠多了.總不能一天吃四個.店員小心的幫我用盒子裝好,避免把最中的脆皮壓碎了,哈!真的很開心.
龜十的銅鑼燒,果真有其獨到之處,外皮鬆軟有彈性,不是像許多和果子的蜂蜜味,而是有點像焦糖和咖啡混合成的那種焦香味.內餡是北海道十勝的紅豆,對我來說,有點過甜,和外皮的焦香口感,還算是平衡.他們的銅鑼燒有二種內餡,白餡和黑餡,我選擇了有顆粒的黑餡.而且他們的銅鑼燒超級大,有11公分的直徑

而栗子最中,栗子貨真價實,超級大顆,相對的紅豆餡也沒填那麼多,可以完全吃到栗子的原味,而且不會太甜.值得推薦.而原味的最中,紅豆餡就給得十分充足,不過還是太甜,我個人偏愛鐮倉釜人缽之木的大納言最中.

最後上場的松風,其實是沖繩的黑糖海棉蛋糕捲著紅豆餡.蛋糕很有彈性,這個配咖啡吃也不錯.

我要檢舉
#美食#東京
台長： Lazy Mancunian

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我要回應
思羽
你好:
可以請你給我那家銅鑼燒的地址跟電話我10月要到日本玩
2007-09-27 11:05:37
思羽
tina@pkt.idv.tw這是我的msn
2007-09-27 11:10:12
版主回應
思羽,我沒有他們的地址和電話,不過這家店就在淺草雷門的馬路對側(背向雷門的左手邊),很好找,
2007-09-27 13:01:32
思羽
謝謝你
另外想請問你,你對日本熟嗎?因為我有些日本行的問題想問你.
2007-09-28 18:38:37
版主回應
不敢說熟,畢竟我沒有在那裡長住,有問題可以留在留言版喔
2007-09-30 12:48:46
月半牛子
栗子最中深得我心! 很愛吃各種栗子食品: 糖炒栗子, 糖漬栗子, 栗子燉雞, 栗子飯, 栗子蛋糕...尤其看到一整顆栗子坐在最中的殼裡, 就像老婆婆剖開桃子看見可愛的桃太郎呢! 差別在於老婆婆看到桃太郎並不嘴饞.
2007-10-03 17:25:25
版主回應
很少看到這樣大的栗子包在最中裡...現在很後悔沒有多買一些.
2007-10-04 18:03:11
大尾巴羊
三年前去了東京，可是......居然沒看到這家銅鑼燒，真是可惜啊！下次一定得做好準備再去。看了照片真想吃。
2007-10-15 17:09:10
版主回應
我是後悔每樣只買了一個,真希望有哆啦A夢的任意門
2007-10-18 00:16:32
蕾
他的銅鑼燒真的超級好吃~有分白糖的和黑糖的,應該說那個皮的質感是非常濕潤且順口,而且沒有很甜~~他的銅鑼燒還是日本冠軍喔!!
2007-12-27 12:12:58
版主回應
我最喜歡是那股焦糖的香味,至於甜度,我是一定要濃茶才行的啦!
2007-12-27 12:38:46
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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