後現代飲食文化與全球化
在後現代的情境下，飲食的文化詩學產生了幾種有趣的變化，第一個變化就是全球化的流動與互動狀況。在飲食的領域裏，全球化早就已經展開，自唐朝始，中原地區與......(詳全文)
發表時間：2014-08-05 21:22 | 人氣：5713 | 回應：0
夏季美食饗宴~賞夏季美食饗宴~賞夏季美食饗宴~賞夏季美食饗宴~賞夏季美食饗宴~賞夏季美食饗宴~賞夏季美食饗宴~賞夏季美食饗宴~賞夏季美食饗宴~賞夏季美食饗宴~賞夏季美食饗宴~賞...(詳全文)
發表時間：2014-07-19 20:36 | 人氣：713 | 回應：0
鹽焗雞，是久負盛名的客家菜肴，從古至今均深受海內外人士的喜愛，皮軟肉嫩，香濃美味，並有溫補功能。首創于廣東東江一帶。300多年前的東江地區沿海的一些鹽場，有人把熟雞用紗紙包......(詳全文)
發表時間：2014-07-08 10:54 | 人氣：3923 | 回應：0
中國四大菜系─蘇菜(第四篇) 中國四大菜系─蘇菜(第四篇) 中國四大菜系─蘇菜(第四篇) 中國四大菜系─蘇菜(第四篇) 中國四大菜系─蘇菜(第四篇) 中國四大菜系─......(詳全文)
發表時間：2014-07-03 14:43 | 人氣：1708 | 回應：0
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發表時間：2014-07-03 14:26 | 人氣：5548 | 回應：0
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發表時間：2014-07-03 13:59 | 人氣：2886 | 回應：0
中國四大菜系─川菜(第二篇......(詳全文)
發表時間：2014-07-03 13:04 | 人氣：1425 | 回應：0
中國四......(詳全文)
發表時間：2014-07-03 12:25 | 人氣：3118 | 回應：0
五穀的概念形成之後雖然相沿了兩千多年，但這幾種糧食作物在全國的糧食供應中所處的地位卻因時而異。 五穀中的粟、黍等作物，由於具有耐旱、耐瘠薄，生長期短等特性，因而在北方旱地......(詳全文)
發表時間：2014-06-28 11:25 | 人氣：1021 | 回應：0
『五穀』，古代所指的五種穀物。古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在......(詳全文)
發表時間：2014-06-28 11:02 | 人氣：966 | 回應：0
精緻廣式─綠茶朱古力慕絲餅 &......(詳全文)
發表時間：2014-06-25 22:48 | 人氣：402 | 回應：0
飲食是人類必要的行為，所謂“民以食為天”，打仗最需要的便是糧草，“三軍未動，糧草先行”。中國最早在西周即有飲食文化與制度。《周禮·天官塚宰》說：“膳夫掌王之食飲膳羞，以養王及後、世......(詳全文)
發表時間：2014-06-22 11:45 | 人氣：565 | 回應：0
豐盛的英式早餐-它必須有豆，香腸，臘肉，雞蛋，蘑菇，土豆煎餅和烤麵包片。當然，它還應該有一杯茶。 &......(詳全文)
發表時間：2014-06-22 09:57 | 人氣：6108 | 回應：0
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發表時間：2014-06-20 15:52 | 人氣：616 | 回應：0
清涼去火的苦瓜有白玉、珍珠、野生等多款品種，果農技術改良後，已大大降低了苦味。其營養居瓜果類蔬菜之冠，維他命C超豐富的，是番茄的7倍、南瓜的21倍，是仲夏消暑好料理。 苦瓜屬於夏季......(詳全文)
發表時間：2014-06-17 12:23 | 人氣：6517 | 回應：0
