星期一的胡言亂語 繩結一個又一個的好好繫起 這樣　就可以 獨自在暗夜的洞穴裡 反覆觸摸　回溯　那些 對我曾經非常重要的線索 　　席慕蓉．〈結繩記事〉

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「目前4大速食麵廠有統一(43％)、維力(24％)、
　味丹(15％)以及康師傅(10％)，
　其中，佔 85％ 市場的湯麵是統一獨大，
　剩下的乾麵是維力強，
　至於味王近年市佔率只剩約 2％，
　味王原汁牛肉麵昔日四大天王之一的位置，
　已被統一蔥燒牛肉麵取代。」


　　　　　　　　　　　　　　　　　　From 「長銷品抗老化大作戰」

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老弟不知道去哪裡採購了一番，甫回來，神秘兮兮的說：

「喂！你看我找到什麼好東西？」

「什麼啊？」

只見老弟手一揚，將手上的一包黃色泡麵在我面前晃了一眼，
等等，黃色的包裝？我眼睛一亮，
上面有頭牛？不會是傳說中的那個……

我一把搶了過來，定眼一看——果然是那個「味王原汁牛肉麵」啊！

「靠！真的假的？我以為這種麵已經絕版了說！沒過期吧？」

「安啦！我今天看到也嚇了一跳咧！」

「那我就不客氣的全收下了……」

「喂喂喂！別太過份啊！我也好久沒吃了……」

真的是太久沒吃了，我的老天啊！
我竟然不記得上次吃到這泡麵是什麼時候了。

真的記不得了。

我想，泡麵應該是一種高度競爭的產業，
每年都有許多新的口味的泡麵被開發出來，
也不少口味的泡麵在市場的競爭下被淘汰而消失，
可是，在這樣的競爭下，
泡麵裡還是有屹立不搖的長青樹產品，
據說甚至是有所謂的「泡麵四天王」這類的名詞。

這四天王分別是：

統一肉燥麵、維力炸醬麵、味丹味味A排骨雞麵、味王原汁牛肉麵。

——應該沒有人懷疑這四種泡麵的經典地位吧？

我想，從小到大，有人沒吃過這四種泡麵嗎？很難吧！
這四種泡麵都各有優點，味味A我吃的少，姑且不提，
其他的，倒是說上幾句吧！

統一肉燥麵，大概是最易得的泡麵，
沒看過哪間商店會沒賣的，
簡直就是泡麵界最大眾化的代名詞，
加上份量大，很容易就吃飽，實在是學生熬夜的最佳良伴（笑）

至於維力炸醬麵泡起來雖然麻煩，
但乾湯二吃的雙重享受，就是一種創舉，
而調味醬雖然簡單，
可獨特香濃的味道就是令人回味不已，
真不知道這是怎麼配出來的（搖頭）。

而我最喜歡的，小時候最愛吃的，還是「味王原汁牛肉麵」。

當我小學六年級那年懂得用開水泡麵，
這項具有劃人生意義的大躍進時（笑），
我就著迷起這黃色包裝的味王原汁牛肉麵，
這種麵沒有後來牛肉泡麵所必定強調的麻辣，
裡面只有一包調味包和簡單的調味油，
可是它深濃溫醇的湯頭反而更別樹一幟，
是一種會多咂在嘴裡回味幾口的滋味，難以形容。

沒有奇怪的辣醬和鹹味，就是一碗道地的牛肉湯麵。

不過，很奇怪的，不知道為什麼，
這幾年在超商中，比如像是 7-11 或是學校商店，
手上一拿起僅剩的幾十塊錢，面對琳瑯滿目的新款泡麵，
我幾乎沒有看到味王原汁牛肉麵的蹤影，
偶而能見到，就好像撈到寶似的開心……

唉！怎麼會這樣呢？那樣大眾化的泡麵，從前是可以隨處可見的啊！

幾年下來，這種明明還不錯的泡麵，
就在不知不覺中從自己的生活中消失了，
是不是這清淡口味的泡麵，已經不符合現在尚麻辣的市場走向嗎？
還是原來的廠商已經沒有夠舉足輕重的地位，缺乏銷售通路使然？

還是有其他的原因？

我不知道。

很多一直認為理所當然的東西，似乎也理所當然的就這麼消失了。

管他的，先吃泡麵吧！

「錢啦！」

「喏！七塊！」

「都民國幾年還七塊？現在連王子麵都要六塊了好不好……」