濃濃古早味割稻飯の『富貴食堂』＠山居歲月之生活雜記

2020-08-19 20:01:34| 人氣3,310| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

濃濃古早味割稻飯の『富貴食堂』

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說到後壁菁寮，頭一個想到的便是無米樂紀錄片，稻米的故鄉，這一次既然來到「後壁菁寮老街」旅遊，午餐當然要來品嚐一下在地的割稻飯，這一次沒有特別作功課，剛好在尋找停車位時，看到路邊有一家「富貴食堂」，它們家的生意還不錯，加上停車也比較方便，當下就決定到這一家餐廳嚐鮮一下。
「富貴食堂」創立於102年，外觀是紅磚矮厝，旁邊還彩繪一幅無米樂裡4位老農的圖案。

姊姊立馬來跟4位主角合照一張。

走進食堂內，整個用餐環境沒有華麗富貴的裝潢擺飾，利用復古的老農具、布偶來佈置裝飾，營造出古色古香的用餐氛圍，讓人有點像來到農村人家，吃上一頓簡樸農村料理的感覺。

牆邊掛著復古收割的活動，讓沒有接觸過的人可以體驗一下早期農家收割的感覺。

旁邊的帆布條介紹了割稻飯的緣由，前方的大埕，是收割後曬榖的地方，地上也畫著小時候常會玩的跳房子。

內部的用餐環境是用竹子搭建而成，搭配看起來也很有歷史的桌、椅，相當的復古，用餐氣氛很有到鄉村吃飯的感覺。

餐廳也有免費提供冷飲給用餐者自行取用。

當天選擇品嚐它們家的招牌「稻割飯」，「稻割飯」是以前農業社會收割季節，主人會煮來請割稻農民吃的料理，大碗公裝上滿滿菜，大口吃飯與吃菜，整體來說有點像控肉飯，當天的菜色有焢肉、龍鬚菜、油豆腐、滷筍干等，它們家的白飯是選用無米樂社區靈魂人物之一的崑濱伯所栽種出來的「臺農七十一號」益全香米，吃起來很軟Q，咀嚼中，帶著一股香氣，爌肉滷的恰到好處，外觀色澤看起來很漂亮，吃起來很Q軟，口味不會太死鹹，所搭配的配菜吃起來不會太油膩很清爽，還不錯吃。

店家也有免費提供熱湯，用餐者將飯吃光後可以用同一個碗公去裝湯，湯頭喝起來很清爽。