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說到北門，將軍等海線行政區，這幾年陸續也有推出一些觀光景點，像北門水晶教堂、北門婚紗美地、北門遊客服務中心四周彩繪作品、將軍區的馬沙溝3D彩繪村等，而除了參觀之外，來到將軍漁港，當然也要品嚐一下它們在地的新鮮海產，而這一次是選擇造訪祖傳老店秀里蚵嗲，在吃完點心之後，行經幾條小巷後，可以到「謙備伯冰店」吃個冰品當甜點，說到謙備伯，可以說是北門地區歷史最悠久的冰店之一，自產自銷古早味的冰淇淋、冰枝、紅茶，而且價格也不貴，深受許多人的喜愛。

當天在抵達後，發現謙備伯冰店竟然沒有營業，這…怎麼可能，難道今天白跑一趟了。

後來轉過身去看，原來營業的地方已經改到了對面的透天厝，而匾額的原址則變成照相用的景點搬到了對面透天厝後，一樣也是以窗口販賣的模式。

它們家賣的東西很簡單，就是紅茶、冬瓜茶和古早味冰品（酸梅冰、芋頭冰、牛奶冰等）等，使用著古老的技巧，製作這種早已經少見的古早味雪淇冰。

再點完餐之後，店家旁邊也有提供一個戶外用餐區，讓遊客可以好好品嘗一下美味的冰品。

當天是選擇酸梅冰（1份/20元），店家把整個碗裝的滿滿的，吃起來有點酸甜滋味，好像早期在吃蜜餞的感覺，口感介於香蕉冰與冰淇淋之間，類似早期常見的腳踏車阿伯所賣的「叭噗」芋冰，很古早味的口味，整體來說，它們家的冰品吃起來很有古早味，加上價格也不貴，很適合吃完餐點之後當點心，下一次可以安排一趟北門、將軍的海線之旅喔。

 

 

地址：台南市將軍區鯤鯓里71號

電話：06-792-0780

營業時間：週一至週日 AM 10：00 ~ PM 18：00

網址：【謙備伯冰店】

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