隱藏版限量手工麻糬『阿Q麻糬』＠山居歲月之生活雜記

2018-08-14 20:00:00| 人氣5,276| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

隱藏版限量手工麻糬『阿Q麻糬』

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說到麻糬，一直是我跟將將媽都很喜愛的甜點之一，連家裡的那2位小朋友也都會吃，偶爾想吃時，就會買幾顆來解饞一下，之前曾造訪過的店家有阿湯哥手工麻糬，直到前一陣子，在網路上搜尋到一家隱藏版美食「阿Q麻糬」，每日限量手工製作的麻糬，只有在地人才知道的店家，常常一開店就排隊，所以每到下午東寧路郵局就會出現排隊人潮，如果不知道的人，還以為這一間郵局每天都有一堆人在辦郵務，到這邊購買，會建議騎機車的方式，比較方便停車。

阿Ｑ麻糬目前是由2人在作業，一位負責麻糬包餡，另外一位負責點餐裝盒收錢，平台上放著各種口味的配料，不同餡料就會裹上不同的粉，工作區看起來也很乾淨，捏製的人會戴上手套製作。

它們家的麻糬口味分別有紅豆、綠豆、花生、芝麻、巧克力、抹茶、芋泥及椰奶等8種口味，口味任選混搭一盒沒有賣單顆。

由於是第一次購買，所以就每種口味都買一個來嚐鮮，8種口味放進盒子，看起來就色彩鮮豔。

椰奶口味，麻糬外皮沾上許多的椰子粉，大小算適中。

裡面是包著粉狀的椰奶，吃起來外皮很軟Q，奶味比較多一點。

芋泥口味，麻糬外皮是裹著一層白粉。

裡面的餡料很多，芋泥吃起來不會太甜，口感很綿密。

花生口味，除了包著花生內餡外，麻糬外皮也裹著一層花生粒，吃起來味道更香濃。

一咬開，裡面的花生餡料是有點濕的，咀嚼中，帶著花生的香氣，搭配花生顆粒，比較有點口感。

芝麻口味，麻糬的外頭裹著一層磨碎之後的芝麻，來增加香氣。

裡面的內餡也是比較液狀的，吃下去，整個芝麻的香氣在嘴裡散開。

綠豆口味，麻糬外皮包裹著一層綠豆粉。

裡面的綠豆餡料是泥狀的，吃起來，綠豆的香氣沒有很明顯，對於這個口味，有點不習慣。

抹茶口味，麻糬外頭裹上一層抹茶粉，一整顆綠綠的，看起來很有大自然的感覺。

裡面的內餡是泥狀的綠茶餡料，吃起來不會太甜並帶有綠茶的香氣，很清爽。

紅豆口味，外皮也是裹著白色的粉霜，可以看到麻糬Q彈的皮。

一剝開，裡面的餡料算適中，可以看到些許的紅豆顆粒，吃起來甜度算適中。

巧克力口味，麻糬外頭裹上一層巧克力粉，看起來有點像大香菇。