義大利學徒筆記 La cucina italiana e’ buonissima！

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人生總是有很多的可能，我相信命運是掌握在自己手裡。你可以讓你的生命豐富多變，也可以平淡穩定。當我在公家機關工作了十四年後，我離開了我的工作，因為我想要圓自己的一個夢。從小我對烹飪特別的有興趣,但是家長的觀念總是認為學家政沒什麼出息，將來找工作不容易。所以，我就當個乖乖的孩子，聽從父母的話去念商科，後來也在公家機關工作了好長的一段日子，過了一段穩定但是很無趣的公務員生活。或許是我不甘願我的有限生命就在這種穩定中度過，在一個機會中我就辭職了。然後到義大利去上廚藝學校，有些朋友總是說妳好有勇氣(因為年紀不小了)或是說好羨慕我這些話，但我總是說你們也可以，只是你願不願意放棄自己現在擁有的東西。所以我去了義大利，過了六個多月之後我回來了，我寫下一些東西，紀錄一些我在當地的生活以及人、事、物，希望與大家分享我小小的經驗。