喝了一款獨特的牙買加藍山。咖啡老師說是不一樣的樹種栽培出來的藍山豆， 滋味纖細而豐富並保有原來的特色，已經擺了兩個月了。我十分好奇，無法想像這是什麼樣的藍山，既有原來的特色又比原來更......(詳全文)
發表時間：2022-12-04 14:18 | 人氣：12461 | 回應：0
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《春雨，貝兒咖啡館的下午》難得清靜的下午，外頭春雨綿綿，室內流盪著顧爾德彈奏的郭德堡變奏曲。我和 Katle 一起享受了老師 Fiona 萃取的幾杯咖啡，讓這午後成了難忘的回憶。Fiona 先提供......(詳全文)
發表時間：2022-02-18 21:05 | 人氣：10824 | 回應：0
【咖啡日誌】2021/12/28
《邂逅優雅迷人的仕紳——牙買加藍山的藝妓咖啡》
今天中午在 La Belle Coffee 喝了一款老師特別推薦的咖啡，所引發的美感聯想是前所未有的。......(詳全文)
發表時間：2021-12-28 22:30 | 人氣：6831 | 回應：0
2011年，請蔡長盛教授書我的自撰句「茶 咖啡 白開水 共禪一味」以自勉。
「朝聞道夕死可矣！」──淺談我的咖啡美感之旅
我喜歡喝茶和咖啡，就跟喜歡聆聽音樂一樣，可以和生命內外的閱歷相互指......(詳全文)
發表時間：2014-07-14 19:26 | 人氣：3107 | 回應：0
