先煮一杯肯亞豆，結果入口居然呈現低溫的滋味不足感，到涼透了仍然依舊，可見下水點就溫度不夠。於是毅然再煮一杯墨西哥 Oaxaca 豆。這回決心讓水多滾了一會兒。下壺走水開始尚可，不料最後仍然......(詳全文)
發表時間：2024-09-17 17:00 | 人氣：712 | 回應：0
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《又一款東方美人的秀麗之美》日昨泡了一款大坪林的金萱美人，品嘗到膨風茶的淡雅之美。今天再用蓋杯以同樣方式泡一款北埔的東方美人，滋味卻大異其趣。入口甜蜜蜜的口感，漂亮極了！生津時甜......(詳全文)
發表時間：2023-05-29 16:21 | 人氣：6444 | 回應：0
家父仙逝於2003年，享壽92歲。生前他嗜喝清茶，沒想到身後留下一個錫罐裝的清茶，擺到現在成了超過25年的老茶。期間某茶行老闆曾幫助烘焙過一次，然後約在六、七年前又在行家指導下於秋高氣爽之......(詳全文)
發表時間：2022-09-24 16:40 | 人氣：1157 | 回應：0
