【咖啡日誌】一壞一好，免強過關！秘魯和曼特寧裝瓶的時間都還不夠兩週，試著拿來煮看看。先煮一杯秘魯，可惜下水點晚了一些，一下壺粉餅就猛然大衝破，照常挖洞、關火、擠粉⋯⋯。第一口......(詳全文)
發表時間：2022-02-21 17:10 | 人氣：10896 | 回應：0
夏圭：松崖客話圖
【咖啡日誌】2022/2/8
《“秘魯 Alto Langunillas 咖啡” 藴藉之美的初體驗》
秘魯咖啡以前曾喝過(見：咖啡日誌 2020/1/15)，但這一次喝的產地......(詳全文)
發表時間：2022-02-08 21:52 | 人氣：10475 | 回應：0
今天又煮了一杯近兩個月來難得不錯的咖啡，用的豆子是秘魯 Sandia, Puno，裝瓶一週多。在等下壺前，就提醒自己，不要下得過晚也不要過早，這兩點都是我最近的毛病；要掌握老師提醒的要領：看水象......(詳全文)
發表時間：2020-01-15 14:59 | 人氣：639 | 回應：0
