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2013-12-04 23:36:26| 人氣77| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【猴頭菇的營養價值】

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【猴頭菇的營養價值】

1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品；

2、猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，
⋯⋯
利于血液循環，是心血管患者的理想食品；

3、猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，

從而預防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤；

4、猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、

胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目；

5、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。

資料摘自 香港浸會大學 中醫藥學院

相片：【猴頭菇的營養價值】1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品；2、猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，調節血脂，利于血液循環，是心血管患者的理想食品；3、猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質，能抑制癌細胞中遺傳物質的合成，從而預防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤；4、猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目；5、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。資料摘自 香港浸會大學 中醫藥學院

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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