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狡兔和小叮噹又來到「鳳樲二」囉！它是我們夫妻倆共同的愛店，餐點種類繁多，絕對值得再為它寫一篇文章啊！

 

 

 

打從2019年初訪，這次已經是狡兔第四次到鳳樲二吃午餐！小叮噹則是第五次，他曾經帶同事過來聚餐，雖然那次我跟不到，他外帶回來一份章魚燒口味的披薩，讓我既驚喜又感動！我覺得非常好吃！

 

 

 

鳳樲二位於海安路三段，距離花園夜市不遠，外地遊客不妨妥善安排行程，先來這裡吃正餐或下午茶都OK！

咱們在路邊停好車後，首先映入眼簾的是熟悉的鳳凰意象圖，記得起初的外牆是青碧色，後來改漆成赭紅色，令我大感意外。

 

 

 

咱們再度跟鳳樲二的吉祥物——旺財見面啦！這隻金色長頸鹿的人氣依舊紅不讓，小孩爭相跟它合照！話說我近期幫小叮噹取的另一個綽號是來福，我慣用鐵盆裝早餐給他吃！XD

 

 

 

店門口擺著兩尊大型的摩艾塑像，讓狡兔為之瘋狂呀！我巴不得把它們扛回自己家裡！

 

 

 

週一至週日都有營業，店內規定禁菸、禁帶外食或寵物。

 

 

 

自動門一開啟，赫然發現櫃台外觀也從青碧色轉變成赭紅色，使人耳目一新。

 

 

 

當初就是在這裡撞見逗趣的摩艾面紙盒！小叮噹知道我喜歡這玩意兒，事後默默網購了一個摩艾面紙盒送我，揪甘心！(難得我會誇他而不是損他！哈！)

 

 

 

櫃台的迎賓糖一開始頗多，離去前再瞄一眼只剩下薄荷糖，台南鄉親們果然都有螞蟻魂！

 

 

 

該店委託專業的清潔公司定期消毒環境，極注重飲食衛生！來店消費滿千送百，比方說1000元送100元折價券、2000元送200元折價券，依此類推！消費達到600元也有50元折價券，下次可使用，唯獨過年期間例外。

 

 

 

提及肉品來源，鳳樲二選用台灣豬，附帶廠商的聲明書，讓顧客安心！而松板豬、伊比利梅花豬則是來自西班牙，我們初訪就是吃伊比利豬，肉質一級棒！就連兔媽也讚賞，若預算充足不妨參考一下。

 

 

 

櫃台旁邊狹長的角落地帶，巧妙規劃成候位區，在尖峰時段發揮效用。

 

 

 

不管來幾次鳳樲二，每每震驚於眼前的絕美歐風裝潢，它各方面的表現都卓越，稱得上台南數一數二厲害的複合式餐廳！在地人一定要來朝聖啊！況且每人低消只要200元！

 

 

 

話說午餐服務始於11:00，那天看到有人比我們還早來等門，狡兔心想該不會是店員吧？後來得知他們也是顧客，待大門一開，連同我們總共三組顧客搶當早鳥！

 

 

 

狡兔來了四次，每次都坐不同的位子，二訪曾經坐過中間這區，是我的最愛！

 

 

 

藉由獨特的鏡面設計，加倍延伸了原本有限的空間，感覺一切如夢似幻。

 

 

 

除了雙人座、四人座，亦有能夠坐滿十二人的大長桌，適合小團體餐敘。

 

 

 

三訪坐右側這區！因為沒訂位而且較晚過去，店員拆了一張兩人桌給我們，然後又搬來菜架併在桌子旁邊，桌面因此不擁擠，相當窩心。

 

 

 

調製飲品的吧台採取拱門造型，時尚雅緻，店裡每一隅都可以來張網美照！

 

 

 

四訪坐這兒！雖然鳳樲二的席次不少，建議大家還是趁早預約比較保險！那天隔壁桌的顧客用完餐後，一位阿婆不等店員帶位就趁隙自行入座，店員一發現就通知她目前沒位子，幸好阿婆後來聯絡到家人，確定有訂位但安排在別區，皆大歡喜。

 

 

 

說起鳳樲二店名的由來，別具意義，原因是老闆娘自然產下兩個不同年、同月22號出生的女兒！真是奇妙的巧合！

 

 

 

備妥數量齊全的兒童椅，如果要在這邊超前部署，提早舉辦幼兒同學會也沒問題呀！XD

 

 

 

店家還貼心購置尿布檯！鳳樲二不僅是親子友善餐廳，對待女性顧客更是呵護備至！初訪時觀察到洗手間擺著女性生理用品，這次特別再去看，依然有準備耶！感覺老闆、老闆娘把女性顧客都當成女兒在寵愛啊！

 

 

 

穿越一扇門後，偏間還有三個用餐區！稍晚團進團出，十分熱鬧！

 

 

 

左、右兩側的大包廂夠隱密，採光良好，足以容納30人呢！無論是公司聚餐、朋友敘舊或家族慶生，這地方皆合宜。

 

 

 

包廂空間依據訂位狀況來調整桌椅，倘若沒有大團體預約，可留作接待散客的預備席，店家運用自如。

 

 

 

戶外小庭園的建造別出心裁，畢竟不是每間餐廳都有如此優越的環境！

 

 

 

坐定位後，店員火速遞送飲用水和菜單，酌收10%服務費很合理啦！

 

◎ 鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語之菜單：

https://photos.app.goo.gl/Zt7qomLeL6vVLqxz6

 

 

 

桌邊除了紙巾，還有專屬的服務鈴！那天我的爐子需要更換瓦斯罐，按鈴後馬上就有人過來處理！

 

 

 

不管是點購鍋物料理、義式料理或精緻料理，皆可享有一份前菜，也就是沙拉。

 

 

 

生菜伴隨著蘆筍、玉米筍、小番茄，還有一塊銷魂的紅酒梅漬蘋果！佐以鹹中帶酸的胡麻醬，風味迷人好涮嘴！

 

 

 

<魷魚螺肉蒜湯底>

鳳樲二的火鍋是強項！必吃！特調鍋物系列之中，我最愛剝皮辣椒雞！嚴選鍋物系列湯底則推出馬賽番茄、起司牛奶、魷魚螺肉蒜、川味麻辣、藥膳食補、南洋叻沙、南瓜牛奶、日式昆布、蟹黃風味、東北酸菜、壽喜燒，可自由選搭肉品，每次點餐前都會有選擇障礙！若兩人同行不妨參考雙人套餐的鴛鴦鍋。

 

 

 

小叮噹跟同事聚餐那次是吃魷魚螺肉蒜，他給予高評價，所以我決定追隨他的腳步！

 

 

 

讓我懷念不已的古早味！夾帶著魷魚、螺肉、筍片，湯汁鮮甜入心扉！印象中，我未曾在其他火鍋店見過這款湯底，選它真是對了！

 

 

 

<台南後壁鄉米>

主食我選了台南後壁鄉米，白米混入一些糙米，選項另有讚岐烏龍麵、勺粉。

 

 

 

火鍋沾醬提供自製的沙茶醬、和風柚子醬，一濃重、一清爽，得以交替使用，讓咱們的味蕾不疲乏！

 

 

 

<蔬食拼盤>

天然健康至上！這盆裡裝的不僅是多種新鮮蔬菜，更是店家體貼顧客的心意。

 

 

 

附搭一顆膠原蛋白凝凍，萃取自深海裡的珊瑚草，素食族群亦可食用！湯滾之後丟進去一起煮，並不影響原湯風味，吃鍋順便養顏！讚啦！

 

 

 

嚴選食材，採用高品質的南瓜、芋頭、水果玉米，深得我心！

 

 

 

主廚自製手工肉丸、栗子地瓜、腐竹豆皮等稀有配料齊聚一堂，店家不計成本，就是要給顧客最好的！

 

 

 

<海鮮拼盤>

有關肉品的抉擇，倘若在肉片、海鮮之間掙扎不定，乾脆來個海陸雙拼！

 

 

 

內含兩尾肥美的草蝦，鮮度令人無從挑剔！水喔！

 

 

 

這邊還有透抽、鱸魚肉，對於個人餐來說，份量不容小覷。

 

 

 

<牛五花>

海陸雙拼列出五種肉類任意選搭，雞豬牛都有，狡兔偏好軟質的肉片，於是選擇牛五花。

 

 

 

外觀粉嫩唯美！放射狀的擺盤方式讓我看得心花朵朵開！假如想要享受更高檔的肉品，店裡甚至還有販售日本A5和牛！

 

 

 

這是當時的活動贈品(已截止)，為了鼓勵大家支持台灣豬肉，凡是點購火鍋就附送一盤梅花豬。

 

 

 

鍋子夠大，狡兔很順利將盆底的高麗菜抽出來，先入鍋墊底，因為我愛吃煮得軟爛一點的高麗菜。

 

 

 

可遇不可求！很有話題性的美容鍋物！趕快把婆婆媽媽、姊姊妹妹都帶過來用餐！

 

 

 

一百分的魷魚螺肉蒜，不僅湯底有料，感覺選到賺到！而且它好適合涮肉啊！

 

 

 

油脂豐盈的牛五花，軟嫩甘美！咀嚼不費力，狡兔不自覺一片接一片！

  

 

 

帶有厚度的梅花豬，表現也是可圈可點！質地彈牙，吃得出新鮮！

 

 

 

海陸雙拼吃起來真是過癮！若不愛吃肉，打算主攻海鮮的饕客，可考慮總匯海鮮，一次囊括七種海產喔！

 

 

 

另一份主餐選擇義式料理，其實單點就有附送沙拉、80元飲品，如果加價98元升級套餐，就會再多出開胃菜和甜點！開胃菜四選一：濃湯、薯條、洋蔥圈、雞米花。

 

 

 

<雞米花>

雞米花的份量夠意思，炸得酥脆可口，並搭配泰式甜辣醬，正點！

 

 

 

<青醬總匯海鮮燉飯>

義式料理包括義大利麵、燉飯、排餐，雖然事先被店員告知燉飯的烹調時間較長，但等待是值得的！

 

 

 

表面撒上杏仁片，網羅了海鮮燉飯不可或缺的蝦子、蛤蜊，體態都相當壯碩。

 

 

 

一大盤用料超澎湃！飯量驚人，當中還嵌入一枚淡菜呢！

 

 

 

甚至出現透抽以及兩大塊香煎鱸魚，誠意十足！陣陣鮮香味撲鼻！

 

 

 

米飯歷時煨煮，醬汁收得乾，濃郁的青醬氣韻直搗米心，軟潤符合多數台灣人的口感喜好。

 

 

 

<泰式奶茶>

附餐飲品的選項包含古早味紅茶、綠茶、果醋、美式咖啡、百香果汁、檸檬汁，亦可換購其他飲料，超過80元補差額，續杯半價！泰式奶茶的甜度適中，醇郁好喝！

 

 

 

<焦糖瑪奇朵>

狡兔平常喝慣無糖拿鐵咖啡，這天心情特好，突然想喝含糖咖啡，所以點了熱的焦糖瑪奇朵！我一撕開砂糖包就全下了，結果太甜啦！對齁！它裡面應該有放焦糖，原始狀態想必已經夠甜了，不小心甜上加甜，但我還是喝得很開心！

 

 

 

<今日甜點>

餐後甜點三選一，其中的今日甜點是重乳酪起司條，面料實在濃厚！另外兩個選項是法式烤布蕾、主廚風味奶酪。

 

 

 

<主廚風味奶酪>

之前吃過添加鳳梨醬的奶酪，這天是莓果口味，主體綿實不馬虎。

 

 

 

鳳樲二真的百吃不膩耶！鍋物料理用心、義式料理出色，而精緻料理之中的咖哩飯也是我們的心頭好！還有多道私房菜是一般簡餐店沒有的！

 

 

 

狡兔和小叮噹一訪再訪，讓我們拍胸脯掛保證的台南優質餐廳，誠心推薦！

  

 

**個人體驗文，僅供參考**

  

 

↓ 鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語 ↓

臉書：https://www.facebook.com/Feng22dearshe/

地址：台南市北區海安路三段979號

電話：06-280-1198

營業時間：週一至週日 11:00~15:30 / 17:00~22:00

備註：每人低消200元，酌收10%服務費