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這天，狡兔和小叮噹來到永康探索公園附近訪店，豈料迷路啦！

司機小叮噹最近有點混，出發前只顧著打怪都沒有好好研究路線~~

機車停路邊仰賴手機導航，原來目的地就在永華路與永康街的交叉口。 

   

 

 

茶韻創意料理？乍聽之下我還以為是使用茶湯去製作養生料理呢~~

其實它起初是一間飲料專賣店，後來兼賣簡餐，成為複合式餐飲店！

 

 

 

老店創立於西元1999年，外貌看不出歲月痕跡，據說剛搬到新址不久！

 

 

 

這一帶偏離鬧區，買飲料的顧客卻絡繹不絕，可見已做出好口碑！

畢竟一間飲料店能夠擴大營業項目，想必老闆這些年賺了不少？XD

 

 

 

由於鄰近公園，這裡的清靜度和空間感也是一般餐飲店所缺乏的。

 

 

 

茶韻地盤頗大，右側規劃好幾個座位讓顧客歇腳、沉思或聊天。

 

 

 

角落擱置一輛懷舊風的三輪車，狡兔不禁聯想到台影文化城......

 

 

 

再把鏡頭拉到左側，打算吃正餐的看倌請穿越那道觸控式木門喔！

 

 

 

隔壁店家養的小黃突然跑過來湊熱鬧，這傢伙擺明想紅嘛！(笑)

 

 

 

上午11點開賣，明令禁菸、禁帶外食，提供Wi-Fi，接受刷卡結帳。

 

 

 

走平價路線，備妥數量充足的兒童椅，適合小家庭或大團體餐敘。

 

 

 

復古的地板加以時尚的物件，整間店的配置很有自己的味道。

 

 

 

牆面設計同樣奇妙，黑色工業風點綴著溫暖的仿磚牆，好跳tone！

 

 

 

這應該是幾米的作品吧？牆上的畫作風格相異，混搭難以定調。

 

 

 

幾乎都是四人桌，兩人同行也不必擠小桌，座位寬敞無拘束。

 

 

 

身穿制服的茶韻店員服務親切，十分樂意為顧客解答任何問題！

 

 

 

環境整潔、採光良好，紅色的中式吊燈高掛，散發些許古早味。

 

 

 

坪數夠大，像這個自由區塊就可以根據人數合併成超大長桌！

 

 

 

桌上加墊一層玻璃，方便維護清理木桌之餘，也避免藏汙納垢。

 

 

 

隔著落地窗，喫茶區近在咫尺，室內室外都沉浸於慢活時光裡。

 

 

 

洗手間旁邊騰出一個獨立的小天地，是店家特別獻給大小朋友的！

 

 

 

一整面的創意塗鴉牆耶！手癢別客氣，盡情揮灑自己的色彩~~

 

 

 

塗鴉牆前方放置一張沙發椅，畫完可以坐下來欣賞自己的大作？XD

粉筆就藏在沙發扶手下方的抽屜內，周圍加裝隔板是為了防止粉塵散播。

 

 

 

體貼入微！每桌皆有一盒專屬的衛生紙，隨手可抽的感覺真好！

 

 

 

架上供應玫瑰鹽、胡椒粉、辣椒醬三種調味料，以及牙籤等備品。

 

 

 

嚴選100%杜蘭小麥麵粉特製而成的DE CECCO義大利麵條！

 

 

 

此外，採用知名品牌OLITALIA義大利原裝進口特級冷壓橄欖油，

還有法國貝頌奶油與總統牌鮮奶油，想不到原物料都大有來頭~~

至於肉品堅持天然不用重組肉！飲品也恪守原則只用台灣茶葉！

 

 

 

老闆大放送！年底前祭出好幾項優惠活動！真的是打折打到骨折~~

憑學生證打卡85折、一般民眾打卡9折、當月壽星個人打8折，

倘若平日午餐時段來店，除了上述的打卡折扣，再加送馬卡龍喲！

 

 

 

似乎深怕顧客不知道有Wi-Fi可利用，帳號密碼直接公佈在桌面！

 

 

 

◎ 茶韻創意料理之菜單：

http://ppt.cc/JfEOh (餐點)
http://ppt.cc/8btjU (飲品)

 

入座後，店員立馬奉上檸檬水！而且這裡沒有額外加收10%服務費喔！

品項眾多，包含早午餐、晚間套餐、小火鍋、義大利麵、燉飯、單點小品。

 

 

 

<生菜沙拉>

義大利麵或燉飯加價79元升級套餐，多了沙拉、濃湯、飲品和甜品。 

 

 

 

生菜佐以酸甜橙味醬，附帶蘋果、柚子、核桃等，建議配色再加把勁！

 

 

 

<BJ4濃湯>

BJ4意謂不解釋！就是看主廚心情！假如他端白開水出來也要認命？(誤)

 

 

 

味道香濃，可惜所有食材細碎狀呈現，個人偏好略帶口感的湯品。

 

 

 

<奶油海膽海鮮義大利麵>

海鮮用料還不賴，盤內出現三隻蝦、四枚蛤蜊和一枚淡菜......

可我看了其他部落客的食記，她那盤還多出透抽，這天不巧缺貨嗎？

 

 

 

大盤子本身有點深度的緣故，看上去不多，其實麵量不算少。

 

 

 

雖然這盤義大利麵也是配色稍弱，但蝦子很甜！嚐得出新鮮~~

 

 

 

硬挺彈牙的麵條當中混入魚卵！若習慣吃軟麵或加辣，請提前告知。

 

 

 

整團黃澄澄的麵條，外觀看似普通，結果讓我欲罷不能！實在太美味啦！

奶油基底的醬汁在珍貴海膽的幫襯下，質濃味鮮，豐厚了它的內涵！

 

 

 

<南瓜牛奶鍋>

小叮噹天生排斥南瓜，這天卻不反對我點南瓜牛奶鍋，真令我意外！

 

 

 

鍋底一上桌，溫醇的香味鋪天蓋地襲來，慶幸我的選擇沒有錯！

 

 

 

配料很大一盤！由於托盤裝不下整份火鍋，店員優先把它送過來！

網羅青江菜、高麗菜、青花菜、玉米、玉米筍、香菇、金針菇和番茄。

 

 

 

鮮蔬居多，輔以少數的加工類火鍋料，貢丸味道尤其獨特，好吃！

 

 

 

肉品供應西班牙梅花豬、紐西蘭板腱牛、生猛海鮮，我選牛肉。

  

 

 

附白飯一碗，狡兔吃火鍋不太愛配飯，整碗進了小叮噹的肚子。

 

 

 

佐沙茶醬，狡兔沒沾到，因為專注吃義大利麵，火鍋才嚐幾口就沒了！

 

 

 

狡兔：「你要幫我擺漂亮一點，畫面有紅有綠才好看！」

小叮噹：「...........」

 

 

 

哈！火鍋下料也是一門學問，我們夫妻倆還在努力鑽研求進步。

 

 

 

該店的牛肉皆原裝購入，不添加嫩精、木瓜粉、蘇打粉等，較有嚼勁。

 

 

 

香氣十足到位，然而調味傾向淡雅不鹹重，少鹽降低身體負擔。

 

 

 

<冬瓜檸檬山粉圓>

若無法滿足於紅茶、綠茶等基本款附餐飲料，可半價換購其他飲料！

我替小叮噹點了冬瓜檸檬山粉圓，酸度符合他的需求，好喝夠味~~

 

 

 

<波霸奶茶>

狡兔自己嘴饞點了波霸奶茶！半糖是恰好的溫柔香醇，波霸很Q~~

 

 

 

飲料好大杯！秀出這張即將杯底朝天的照片，邊吸邊拍我厲害！XD

 

 

 

<甜品>

義大利麵或燉飯附搭甜品，店員忙到遺漏，狡兔詢問後補送！

聽說他們家自製的茶凍是強項，這天出場的口味頗奇特......

仙草凍？或者應該稱它仙草茶凍，也算是茶凍啦！沒什麼不對！

爬文還驚見冬瓜茶凍、烏龍茶凍等，可見每天推出的口味不一定。

 

 

 

口感滑嫩、味道濃厚，一如他們對自家茶飲原料的高品質要求。

 

 

 

多人聚餐總是要考量到場地、價位、停車、餐點豐富性等細節，

我覺得以永康區來說，茶韻創意料理就是一個不錯的選項~~

雖然擺盤方面稍嫌樸實，但是食物對味，比什麼都來得重要！ 

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §

 

 

 

 

 

↓ 茶韻創意料理 ↓

臉書：https://goo.gl/OHoahS

地址：台南市永康區永華路433號

電話：06-202-6609

營業時間：週一至週日 11:00~14:00 / 17:00~21:00

備註：有Wi-Fi、有素食、無收10%服務費、可刷卡