椒鹽龍珠
特色： 1‧成品要乾爽 2‧口感外脆內嫩 3‧鹽巴及胡椒為主要調味
4‧火候要注意別過老 5‧粉及漿的比例要適中 6‧一定要油炸
做法：
1‧起水鍋，加鹽調味〈龍......(詳全文)
發表時間：2008-04-07 17:19 | 人氣：143271 | 回應：7
咕咾肉
材料：豬里肌 300g、青椒半粒、洋蔥1/4顆、蕃茄 1粒、鳳梨罐頭 2大片
醃肉料：全蛋一顆、醬油1/2茶匙、酒1/2茶匙、玉米粉 2大匙
糖醋水：白醋 3大匙、開水 3大匙、糖 3大匙、鹽少許 (......(詳全文)
發表時間：2008-04-07 17:15 | 人氣：94160 | 回應：0
丁香花生
材料:丁香魚.香菜.辣椒末.蔥末.花生
調味料:鹽.胡椒.太白粉(醃魚)鹽.胡椒.香油(拌炒)
作法:
1‧丁香魚加入少許鹽及胡椒粉拌勻。
2‧加少許太白粉。
3‧將丁香魚下鍋油炸。
4‧起......(詳全文)
發表時間：2008-04-07 17:09 | 人氣：104344 | 回應：4
滷肉燥
材料︰五花絞肉、豬皮、水、蝦米、油蔥酥調味料︰醬油、五香粉
前置︰
A.豬皮燙水，去肥油＞切1公分小丁＞備用
B.五花肉用略粗的洞孔同絞＞備用
C.蝦米用水浸軟後，用略粗的洞孔......(詳全文)
發表時間：2008-03-31 17:23 | 人氣：195139 | 回應：3
