「之五」...首先要注意到的是『Kabinett』，代表它屬於 QmP 分級。 （QmP的分類，請參考網路或酒書）接下來是『Trocken』這個字，它是『干』（不甜）的意思。 從酒精濃度高達12.5％......(詳全文)
發表時間：2023-05-02 15:00 | 人氣：2938 | 回應：1
關於「玉荷包」或說荔枝這種水果，應該算是台灣夏季特有的四項主要季節果物：西瓜、芒果、荔枝、蓮霧。鳳梨之所以沒擺近來，主要是目前的鳳梨品種幾乎在四季都可以在市場上看到，而且......(詳全文)
發表時間：2022-07-01 19:24 | 人氣：179 | 回應：0
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人世間的許多事情，沒到達那個年紀，不論老一輩或前一輩如何仔細或生動地描述，你不能完全了解，當然也無法真正體會。
特別是屬於意識或者是心理層面的經驗，非透過時間及生活的......(詳全文)
發表時間：2022-07-01 19:16 | 人氣：130 | 回應：0
以『心靈捕手』（Good Will Hunting）起家，然後因『神鬼認證系列』（Jason Bourne）而成名的美國電影明星『麥特戴蒙』（Matt Damon），2011年初從洛杉磯搬到紐約。
去年三月的某個晚上......(詳全文)
發表時間：2022-04-18 09:00 | 人氣：4593 | 回應：0
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首先要注意到的是『Kabinett』，代表它屬於 QmP 分級。
（QmP的分類，請參考wiki，我記得之前也寫過。它的分類重點是「收成前」葡萄的糖分濃度，且不同產區會有不同的數......(詳全文)
發表時間：2022-04-04 09:00 | 人氣：4187 | 回應：0
因為好朋友聚會之故，這幾天要來開一支酒。
我想這瓶酒應該非常適合。
即使它的價格不貴，然而某個層面來說，卻能表達出我的心意。
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很弔詭的事。
市場上難找的酒，並不是那些好......(詳全文)
發表時間：2022-03-28 09:00 | 人氣：4052 | 回應：0
關於橄欖油的選擇，請特別注意油酸差異，因為那是有關橄欖油等級的重要分野。此外，那些直接食用為主的橄欖油，選擇冷壓特級初榨是很重要的。不過，前陣子有朋友問我可否幫忙找一些同樣安全......(詳全文)
發表時間：2022-02-08 16:45 | 人氣：5513 | 回應：0
「詩詞歌賦 酒之道」
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（名酒）朝聞「到」，（快寫文章上傳，偶喝到了），夕死可以（點閱率高就好）。
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聞「到」有先後（酒的風味會隨時間變化），術業有專攻（酒知識我......(詳全文)
發表時間：2022-01-27 12:00 | 人氣：4444 | 回應：0
青草香，濃厚的芭樂氣息，柑桔及略微的芒果味，中等良好的酸度，細緻，清爽偏中的酒體，口感很清新。稍微放一陣子（回溫到15度上下），酒體酸度會變低一點，那屬於Semillon的厚度慢慢浮現......(詳全文)
發表時間：2022-01-13 09:00 | 人氣：3316 | 回應：0
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不同於布根地因為嚴格歷史所產生的「嚴重風土」情結 -- 認為土地決定了一切，人只是輔助而已。
波爾多酒比較「市儈」，比較商業，講得好聽一點是「實際」。
這點，由左岸 Medoc 區......(詳全文)
發表時間：2021-12-14 09:00 | 人氣：7433 | 回應：0
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手搖杯飲料店的弟弟妹妹通常會問：「正常或去冰？還是少冰？」
店家所謂冰，指的是加入「冰塊」的量。多或少，差別在於冰塊佔飲料杯的體積。
所以，多冰除了飲料溫度降低外，味道......(詳全文)
發表時間：2021-12-06 09:00 | 人氣：7051 | 回應：0
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我想請大家去思考，通常你買酒的目的是為了什麼？
「品酒」或「佐餐」？
我的意思是說，在你的餐桌上，通常何者為主？
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是「酒」或「料理」？？
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大部分人，特......(詳全文)
發表時間：2021-11-29 09:00 | 人氣：6852 | 回應：0
不知喝酒的朋友有沒有思考過一個問題，「酒色」。
不是「酒色財氣」的那個酒色，這個以後另闢文章來談。
而是單純酒的顏色。
雖然酒色的主題，可以同時談論葡萄酒與清酒。
不過清......(詳全文)
發表時間：2021-11-22 09:00 | 人氣：8135 | 回應：0
酒名：Valpolicella Classico
酒廠：Cantina Buglioni
產地：義大利 Veneto / Verona / Valpolicella DOC
葡萄品種：當地原生種混合，以 Corvina 為主
年份：2015
酒精度：12.5%
......(詳全文)
發表時間：2021-11-15 09:00 | 人氣：8377 | 回應：0
「聰明的消費者？機伶的超商店員」
挑戰一下寫短文速度。
2021/4/19/17:37:36
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附圖是小七的高粱酒照片，我拍的。
原本只有左及中兩款（38及58度），都是直列往裡放，跟牛奶、現......(詳全文)
發表時間：2021-04-20 10:44 | 人氣：1473 | 回應：0
