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我想請大家去思考，通常你買酒的目的是為了什麼？
「品酒」或「佐餐」？
我的意思是說，在你的餐桌上，通常何者為主？
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是「酒」或「料理」？？
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大部分人，特......(詳全文)
發表時間：2021-11-29 09:00 | 人氣：6852 | 回應：0
這篇不是政治文。
四季檨（農民黨，或農民黨一號），是一種四季都會開花結果的『新品種芒果』。
說是新品種，其實它早在1981年時，就由嘉義張銘顯先生以愛文（Irwin）為母系，懷特（Whi......(詳全文)
發表時間：2020-05-30 14:23 | 人氣：724 | 回應：0
酒名：請福 ゆずシークヮーサー（柚子＋柑橘 利口酒）
酒造：請福酒造
產地：沖縄県
基酒：琉球泡盛
原料：日本柚子（ゆず）沖縄県產柑橘（シークワーサ）、琉球泡盛、醣類
酒精度：10 度......(詳全文)
發表時間：2016-07-20 13:13 | 人氣：2888 | 回應：0
酒的釀造需要『糖』、『水』及『酵母』。
葡萄酒之所以在世界上這麼普及，主要就是因為一顆完熟的葡萄果裡/表面，有上面說的所有發酵必備物質。
不同於穀類（如米或麥）釀造酒得把澱粉先轉......(詳全文)
發表時間：2015-10-22 11:32 | 人氣：1749 | 回應：0
『甜的意義』
前陣子約了十位朋友帶了日本清酒去一間營運了三十年以上的『正統老派』福州館子吃飯。店裡只有兩個老師傅及一位外場婆婆。
菜好酒搭，老服務人員盡心盡力，整個過程美......(詳全文)
發表時間：2014-06-20 11:02 | 人氣：2227 | 回應：0
葡萄酒珍貴的地方就是天然。依著季節。每年春天，冬眠後的葡萄老藤開始重新發芽長葉，在夏季陽光下開花授粉，果實的滋味及甜度在秋天慢慢豐富成熟，當一切的條件適當，果農摘下，釀酒，然後儲藏......(詳全文)
發表時間：2013-01-08 11:24 | 人氣：1562 | 回應：0
要談甜酒之前，要先談葡萄酒的分類。紅酒 （Red Wine）白酒 （White Wine）粉紅酒（Rose）氣泡酒 （Sparkling Wine）甜酒 （Sweet/Dessert Wine）加烈酒 （Fortified Wine）但，不論是上面的那一......(詳全文)
發表時間：2011-05-05 11:08 | 人氣：10570 | 回應：2
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『有些男人之所以笨，是因為不吃甜點。』這是前陣子某位資深專業的音響大師在msn上的一段文字。坐在電腦前的我，看到這樣的話時，不禁點頭笑了一下。有聽過這樣的說法：喝酒的過程分成喜歡甜......(詳全文)
發表時間：2008-11-26 01:36 | 人氣：2847 | 回應：25
喝酒過量，有礙健康！
喝酒過量，有礙健康！
喝酒過量，有礙健康！
喝酒過量，有礙健康！
喝酒過量，有礙健康！
喝酒過量，有礙健康！
喝酒過量，有礙健康！
喝酒過量，有礙健康！
......(詳全文)
發表時間：2008-06-30 14:40 | 人氣：7910 | 回應：32
下著大雨的禮拜五夜晚，四個人，純男人幫的聚會，地點在朋友剛搬進去的新房裡。工作了一天後的晚餐，我們不想花時間煮大菜，僅在微風廣場的超市買了些冷熟食搭酒，蔥、肉片、生烏龍麵及淡醬油，......(詳全文)
發表時間：2006-06-11 00:50 | 人氣：2370 | 回應：7
