關於橄欖油的選擇,請特別注意油酸差異,因為那是有關橄欖油等級的重要分野。此外,那些直接食用為主的橄欖油,選擇冷壓特級初榨是很重要的。不過,前陣子有朋友問我可否幫忙找一些同樣安全......(詳全文)
發表時間:2022-02-08 16:45 | 人氣:5513 | 回應:0
這是我最常吃的早餐。
左邊是橄欖油,右邊是自己沖的咖啡。
沒在鏡頭裡的是法國麵包及 X 。
法國麵包正在烤箱,而 X 底下列出。
吃完這些之後,再加上季節水果,這陣子(初夏......(詳全文)
發表時間:2019-07-29 13:00 | 人氣:917 | 回應:0
如果把葡萄酒及食物的關係,用婚姻來做比擬(這是很多專家都朗朗上口的說法)。那怎麼樣的狀況,才算是完美?婚姻的完美,如果要用『轟轟烈烈』來形容,感覺就一定不會完美,因為那太戲劇化了。......(詳全文)
發表時間:2011-12-12 01:52 | 人氣:1481 | 回應:6
小東西介紹 系列三(辣椒橄欖油)
去年在義大利玩的時候,瘋狂地吃喝!
從西北隅的米蘭開始到中部的羅馬為止,吃的東西裡,除了Gelato冰外,最多的就是瑪格麗特比薩及蕃茄肉醬麵。 這兩......(詳全文)
發表時間:2006-07-21 08:16 | 人氣:2057 | 回應:4