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共找到20筆符合大吟釀的資料 搜尋全站»
前幾週趁著端午週末連假,特定到一間文青雜物店裡閒逛(類似台北市更大的老牌雜貨店藏寶圖),把店裡的陳列仔細看了看後,不客氣地講,「多不實用」,空有類似有趣的創意,可是實際操作......(詳全文)
 
發表時間:2019-06-19 10:00 | 人氣:652 | 回應:0
不少朋友問我,該如何『有系統地』去學習葡萄酒(或日本酒)? 需要常參加品酒會及餐酒會?頻率為何? 需要買哪些書?中文英文日文? 多少價位的酒會比較適合?哪些產區優......(詳全文)
 
發表時間:2013-08-05 02:30 | 人氣:1919 | 回應:0
前天晚上帶了一支辛口的平價大吟釀,到一間傳承自日治時代的老派日本料理店吃飯,複習一下餐酒搭配的道理。點了三個小菜,依序是:『花生冷豆腐』,醬汁大概是以高湯加上味淋及白醬油調味,口味......(詳全文)
 
發表時間:2013-02-23 23:31 | 人氣:950 | 回應:2
這幾天北部的氣溫大約十五度上下,嚴格說來不算真正的寒冷。不過霪雨霏霏,濕氣補足冷度的不足,料峭『冬』寒的氣氛,讓剛過立冬的海島,有了季節終於來臨了的欣喜。總算開始逃離鬱悶的酷夏。很......(詳全文)
 
發表時間:2013-02-03 11:45 | 人氣:2199 | 回應:0
梅酒的釀造方式很簡單。『基酒』、青梅及糖類,三種的組合而已。最常見的比例是,『基酒 』:梅 :糖 = 2:2:1準備一個乾淨乾燥的玻璃瓶,放入洗過擦乾的梅子,一層糖一層梅一層糖一層梅...,......(詳全文)
 
發表時間:2011-12-05 19:52 | 人氣:9555 | 回應:12
      這篇談酒保存的文章很長。   想看結論的朋友,這是超精簡版:   葡萄酒:高溫、劇烈搖動、光線(紫外線)照射,會影響酒。 日本酒:高溫、光線(紫外......(詳全文)
 
發表時間:2011-11-24 13:12 | 人氣:2301 | 回應:0
常看日本電視劇的朋友對這個畫面應該都不會陌生。『萬歲​! 今天的展覽大成功!! 完治,我們去喝一杯吧!』,莉香拉著完治到烤肉小店,快​樂地喝酒慶祝。對『課長 島耕 作』有狂熱的現代上班......(詳全文)
 
發表時間:2011-11-15 13:33 | 人氣:13864 | 回應:2
不必證明,人類對於食物的需求,絕對是在酒之前。沒有酒,很大一部分的人會覺得無聊;不過,沒有了食物,所有人都會餓死。無聊不會怎麼樣,只是日子變得單調。餓死就不得了,因為生命就會結束了......(詳全文)
 
發表時間:2011-08-30 13:09 | 人氣:3352 | 回應:0
如果你對於日本酒有些研究,知道所謂(純米)大吟釀是分級中的最上品。那,兩件事情,應該也要稍微了解:一、 大吟釀基本上是酒廠為了展現技術所釀出的酒,它的出現主要是為了比賽。 酒廠把酒做......(詳全文)
 
發表時間:2011-04-09 00:46 | 人氣:17355 | 回應:1
警語: 『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』 『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』 『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』 『喝酒有害健康,未成年請勿飲......(詳全文)
 
發表時間:2006-03-08 15:39 | 人氣:12330 | 回應:0
警語: 『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』 『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』 『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』 『喝酒有害健康,未成年請勿飲......(詳全文)
 
發表時間:2005-11-30 04:16 | 人氣:7793 | 回應:2
警語: 『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』 『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』 『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』 『喝酒有害健康,未成年請勿飲......(詳全文)
 
發表時間:2005-10-24 03:11 | 人氣:4913 | 回應:7
警語:『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別......(詳全文)
 
發表時間:2005-04-28 04:21 | 人氣:4511 | 回應:0
警語:『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別是好酒!』『喝酒有害健康,未成年請勿飲酒,特別......(詳全文)
 
發表時間:2004-10-19 03:39 | 人氣:16413 | 回應:4

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