好酒推薦系列二十五＠Primrose Path｜PChome Online 個人新聞台

2008-08-19 11:23:21| 人氣6,492| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

好酒推薦系列二十五

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未成年請勿飲酒，喝酒過量，有礙健康。
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酒莊：Feudi di San Gregorio
酒名：Campanaro Biano IGT ( IGT 等級的白酒)
產地：Campania，Italy
年份：2006
價格：9XX 元
品種：50% Fiano , 50% Greco (當地的土葡萄品種)
廠商：夏朵

＊＊＊

要介紹這瓶酒，必須先談到Luca Maroni這個義大利人。

要談到Luca Maroni (LM)，必須先談到我及『T大』之前各自在義大利旅行買酒的經驗。

過程有點複雜，這裡先略過，但晚點我會補上。

總之，LM之於義大利酒，就好像Parker之於波爾多，或James Hallidays之於紐澳酒。

但，LM系統所推薦的酒，基本上『一定好喝』，這是當地品酒人士普遍的想法。

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先說一句話。

如果你喜歡義大利酒，或你喜歡白酒搭餐，這酒一定要買！！

可能是因為義大利人講究的喝酒方式是 food pairing oriented（搭配餐為導向），因此所釀的酒與食物的配合性一向都很好，我也喜歡如此的生活方式。（這是我喜歡義大利酒的最重要原因）

義大利紅酒如此，白酒也是這樣。

義大利白酒喝起來向來較為簡單，不會過於強調持續性或複雜度，但一定有的濃郁香氣，總是很有吸引力。特別是各個不同產區用傳統的土葡萄所釀出的酒，通常都有深厚的在地特色，地域特性豐富，『野趣』十足，選擇性也多樣。這很好，如果連喝酒都是全世界差不多的話，那就無聊了。

我會推薦這酒的理由有三點：

一，請參考我先前好酒推薦系列17裡所寫過的同酒莊的另一瓶紅酒
http://mypaper.pchome.com.tw/news/capone/3/1294129312/20070831175517/

這酒的艷麗及複雜的口感，讓我非常難忘，對於Feudi San Gregorio的產品我很有信心。

二，這酒在Luca Maroni系統的評分高達『95』分。
請注意啊，LM系統的滿分是只有99分而已，歷史上他也沒評過幾次99分。

以2005年的記錄為例，他總共評了近兩萬瓶的義大利酒（19,648瓶），最高分是98分，只有一瓶！其他的都低於96分。而全部也只有84瓶（比例是 0.87% ) 的評分在 90分以上。也就是說，LM的評分是非常嚴格的，他所認可的義大利頂級酒（跟價格或國際評比不一定有關），品質上絕對有保障，這我相信『T大』也一定認同。

三，這瓶白酒是義大利著名的酒書『Grandi Vini Bianchi d’Italia』（義大利的101瓶偉大白酒）中的一瓶。該系列的書有紅白兩本，紅酒那本的資料請參考T 大之前的網站（http://mypaper.pchome.com.tw/news/thomaschan/3/181921/20010202190323/)

這瓶白酒（非甜酒）的各個不同年份，在LM的酒評記錄裡，一直以來都有很高的分數（幾乎都是90分以上），品質持續性非常好。 2006年份的Campanaro在香氣平衡度及尾韻口感兩項的分數，甚至都得到讓人驚訝的『滿分』！！

酒體本身具有明亮而淺黃的光澤，如狂風般的成熟梨子、甜柑橘、鳳梨和些許白脫糖的味道，然後一些無花果及蜂蜜香味，和淺淺的野花香氣。喝起來圓潤而飽滿，美妙而新鮮的酸度及口感，帶來非常不錯的平衡。落喉後香氣在喉嚨深處裡徘徊不去，回味一層又一層，令人滿足而驚喜。（這酒在喝的時候溫度不要太低，否則香氣會變黯淡，酸度也比較出不來）

價格方面，台灣原本的訂價因為總總原因，有點偏貴，所以可能銷得不好（好險之前沒有識貨的人去掃）。

但，也因為如此，現在的折扣價格就很誘人了。雖然跟當地價格相比，目前的出清價還是略微偏貴，但考慮到廠商的營運成本及這酒的特殊性，我認為目前的酒價是絕對可以接受的。

真的很驚訝這酒竟然能來到台灣。

驚訝的程度跟好酒推薦23裡所提到的好市多 Fattoria Del Cerro 2003 Antica Chiusina一樣。附帶一提，這瓶 2003 Antica Chiusina 絕對是一瓶大酒，LM分數高達 96分，是當年度LM系統排名的前五名，想收真正大酒的朋友，這酒一定要買，因為絕對有她的價值！

回到Campanaro這瓶酒。

義大利的白酒在台灣很不常見啊，特別是價格不貴且又是頂級的白酒。

搭餐容易，單喝很美。
不趁機拿的話，真是很可惜呢。

我已經開始想像拿這酒在TB吃飯的情景了……

Photo copied from Feudi 網站。

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我要檢舉

#葡萄酒#Feudi di San Gregorio#義大利酒#Campanaro#Campania

台長： .ira

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