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我現在會很在意曾經聽過一位醫師
說的：
要盡量吃原形食物。今天我又嘗試
素的漢堡肉，也還不錯吃。（過去的
經驗是覺得素的加工食品都不好吃，
看來他們現在已經在口味上下
很多功夫和研究）
但是呢？又好奇了，看看原料成分：
“水、黃豆蛋白 18.5%、小麥蛋白 5.7%、
植物油（芥花油、葵花油，比例不定）、
炸洋蔥（洋蔥、葵花油和/或芥花油）、
玉米澱粉、香料、酸度調節劑（緩衝醋）、
穩定劑（甲基纖維素）、洋蔥粉、鹽、
酵母萃取物、醋、麥芽萃取（大麥）。
可能含有雞蛋。”
黃豆，小麥占 24.2%，含炸洋蔥，
那其他超過 50% 是什麼呢？？
還說 “可能” 有蛋，好詭異呀！
以前我很少吃這些素的加工食品，
因為最近比較喜歡吃素食的東西，
就想嘗試嘗試，咦！還是
乖乖吃真正的蔬菜才是王道哦！！
-- 雲子修
**《這朵雲》是我的生活隨筆，
圖文原創。**
