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《日日幸福：好感生活的21種美味提案》




透過一缽一碗，看到一種對生活美好的憧憬與想望；
品嘗泛著糖蜜光澤的甜點，找到撫慰心靈的幸福。

◎日本雜誌「天然生活」人氣專欄內文集結，重新修訂、大幅增加食譜全新完整版

可愛的物品、美味的甜點，兩者都很重要。

東西，不單純只是物品，而是集結了各種要素在內。正因為包含了惹人憐惜、充滿回憶等諸多心情，所以才覺得「可愛」。就以那樣的「物品」為發想，來動手做甜點吧！如此一來，甜點也不單只是甜點了。──桑原奈津子

一起跟著作者動手做甜點之餘，也度過一段甜蜜的幸福時光。

作者從料理研究，從甜點、砂糖、水果的料理食譜當中，找到了屬於自己的幸福生活。怎樣讓自己感到開心？怎樣抒發自己的心情？把精緻的甜點放在可愛的器皿中，光是看著都會讓人直呼怎麼這麼可愛！除了止不住的口水漫流外，也不得不佩服作者的巧思與精心搭配。

不論去逛雜貨商店或者市集，就算杯盤不成套，都沒有關係，那就是你的生活樂趣與品味，每天隨自己的心情更換使用。就算口袋不夠深也沒關係，那些可愛的、惹人憐惜的東西，可以一點一點慢慢採買，挑選你喜歡的品牌、工匠的作品，這才是好感生活的態度，也是屬於自己小小的幸福。

假如家裡有塵封已久的器皿餐具，不妨利用短短的周末拿出來好好擦拭一番，想想怎樣的器皿可以搭配什麼樣的食材料理，透過親手料理，找到一種生活的簡單樂趣。

好感生活的特點：
21種物品搭配一種甜點，內含將近100張彩圖。
21種甜點都有詳細食譜，在家也能嘗到幸福美味。
21篇甜蜜幸福的生活散文。

美好生活古董行負責人Nancy
生活雜貨作家米力
誠品信義店生活風格書區組長李絲絲
小南風負責人林禎慶
好食光生活廚房創辦人柯亞
蘑菇手帖主編湯姆

幸福推薦

如詩集一般淡雅的食譜，每則故事細訴著戀物者心中完美的小世界。輪番上場的主角們：甜點、食材與農人，隨著桑原小姐的生活追憶，與一件件平凡美好的舊器皿老工具相遇，編織出一篇篇喋喋不休，卻又幸福滿分的美味關係。－－美好生活古董行負責人Nancy

香檳與勃艮地當然用的是不同的杯子，這很容易。冰美式咖啡與越南咖啡都用透明玻璃杯，不過樣子卻完全不同。乳酪蛋糕跟巧克力、鹹派、抹茶戚風……各自該用什麼器皿呢？啊……好甜蜜啊！心中忍不住堆起幸福的愉悅感受。這樣對周遭細節一一審視思考，生活趣味與幸福感就隨之而生了。──蘑菇手帖主編湯姆

讀者推薦

原本「物品」本身是沒有什麼特別的，但是作者賦予每樣東西的背後都有段小故事，藉由這些物品量身打造了合適的甜點，讓人看了感覺好好吃！而食譜內容也不是很艱澀，就算只看不做，也會覺得是一種快樂。因為只要在書籍雜誌上看到刊登可愛的小東西或漂亮的甜點，就會觸動那份「好可愛啊」的心情，想到內心就不自覺的沸騰起來，很能跟作者產生共鳴。──讀者綠色安東妮雅

料理家桑原奈津子很喜歡可愛的物品和甜食。打泡器、木盤、北歐餐盤和玻璃瓶等等，讓人看了覺得心情愉快的東西，也同樣勾起了我的少女心。照片漂亮、設計時尚、食譜也不難，光看著也會讓人覺得HAPPY的一本書，考慮購買。──讀者?璃＠36saburoo

只要看到標題，就很難讓人不喜歡的一本書，從北歐的餐盤、木盤和蛋糕等東西的介紹，讓人看了都好想帶回家放在廚房內啊。──讀者NON

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  桑原奈津子
  
  曾在「咖啡的廚房與麵包」麵粉公司的開發室和澱粉加工公司實驗室工作過，料理研究家。專精粉狀食材和甜品的研究，在雜誌或書籍上有著自成一格的介紹。小學的時候在比利時生活過四年，現在仍在當地居住，對器皿和食材非常有興趣。
  
  www.qullo.com
  
  
  
  





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  譯者介紹

  
  
  
  許懷文
  
  名古屋外國語大學日語教育研究所畢業。譯有《桌上的建築》、《京都漫遊帖》、《奈良大和路》、《印度》、《義大利》、《風格獨特的一人咖啡館》等書。
  
  現為專職譯者，每天享受操弄文字的快感＆搾乾腦力的痛感。
  
  
  
  

• 002前言
  
  可愛的物品美味的甜點
  
  北歐餐盤006肉桂捲
  蜂蜜010瑪德蓮
  茶杯014櫻花麻糬
  草莓018糖漬草莓
  麵粉022司康
  奶油刀026榛果醬
  西瓜030果昔
  玻璃器皿034冰淇淋
  空盒罐038冰箱餅乾
  檸檬042糖漿
  鳳梨046布列塔尼蛋糕
  
  〈可愛的水果〉
  050野藍莓篇~加拿大愛德華王子島
  野藍莓＆蘋果脆餅∕白巧克力棒
  野藍莓鬆餅∕野藍莓果昔
  
  〈可愛的水果〉
  102蘋果篇~長野縣安曇野
  反烤蘋果塔∕蘋果乾蛋糕
  
  可愛的物品美味的甜點
  
  木盤062乳酪蛋糕
  長方形烤模066磅蛋糕
  餅乾模070薑味餅乾
  玻璃瓶074糖煮栗子
  打蛋器078天使蛋糕
  平底鍋082平底鍋蛋糕
  蛋糕盤086泡芙
  雞蛋090雪花蛋奶
  俄羅斯桌巾094俄羅斯餅乾
  果乾098聖誕布丁
  
  110後記