2021-08-04 17:05:28| 人氣1,258| 回應1 | 上一篇 | 下一篇
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花旗參蒸花生排骨和黃花菜木耳清蒸排骨,這兩道排骨做法看文章就會了!

花旗參蒸花生排骨

花旗人參片10克,脆肋排300克,花生100克,枸杞10粒;

蒸排骨食譜生薑10克;華高酒1湯匙;醬油1湯匙;鹽2茶匙;糖1茶匙;芝麻油1湯匙;

花旗參蒸花生肋排的制作方法及步驟

1根脆肋排、花旗參粒、花生、枸杞粒。用流動的水慢慢沖洗肋骨,切成兩半,然後用清水浸泡30分鍾,翻幾次,把肋骨上的血浸透,沖洗並排幹。

2花生沒有隔夜泡發好,花旗參片、枸杞可以洗去我們表面進行灰塵需要備好。脆骨排放入碗中,調入薑絲、花雕酒、生抽、鹽、糖、香油,醃制20分鍾,中途不能翻動老師幾次,讓排骨更入味。

3准備一個深碗,加入花生,醃脆骨排和花旗人參,混合適量的水,然後把深碗放在熱氣騰騰的架子上,蓋上蓋子,蒸50分鍾。然後撒上枸杞,蓋上蓋子,再蒸10分鍾。

黃花菜木耳清蒸排骨

砧木;桔梗;黑木耳;花菇;蔥;生薑;

鹽; 黑醬油; 白糖; 料酒; 五香粉;

黑木耳蒸排骨方法和步驟

1排骨洗淨後,控去水。黃花菜木耳花菇用溫水泡發。用適量的鹽、老抽、白糖、料酒、五香粉將排骨拌勻後醃制,醃制過程時間長還有一點。

2.洗淨醃蘑菇後,將蘑菇切成片,將一半的真菌放在盤子底,然後把排骨不要堆好,不易煮。敲打百合,把蘑菇和剩下的撒在肋骨上。最後,把蔥片和薑片放在上面。用保鮮膜蓋上蓋子。

在鍋中加入冷水,用高溫蒸約1小時,關火慢慢蒸30分鍾。 倒出多餘的肉湯,在離開鍋前撒上洋蔥。

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台長: yooyoou
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emiliyaladwyn92
超級希愛力和犀利士有什麼不同之處?:http://www.zhonghua19.tw/article.php?id=38
2021-08-13 10:50:53
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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