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如果飯沒吃完，有剩飯通常會如何處理？

炒飯或煮成稀飯？還是直接當廚餘？

通常我會煮稀飯，因為覺得用煮的比炒的方式更方便省時

本想將剩飯要煮稀飯來吃的

加上冰箱沒什麼食材，只有蛋

那就來簡單輕食，直接煮來帶便當中餐吃

因為要帶便當，所以直接用玻璃便當盒(我沒有鐵盒)

底層先舖上剩飯

第二層就放嫩豆腐及煮熟的南瓜(我沒吃完的剩菜)

真的是隨意煮

蛋：水=1：2 (1顆蛋量+2份蛋量的水/我用米量杯粗估)

加少許鹽一起拌勻，在攪拌的過程中會有泡沫

所以用濾網過濾蛋液

食材準備好，直接放入電鍋蒸即可

我是用計時器燉10分鐘

之後再悶10分鐘

蒸熟後的茶碗蒸飯

從側面看

反正自己吃，沒有賣相無所謂

茶碗蒸作法的蒸飯，吃起來有點類似燴飯

很輕食，少許配菜就可以一餐

偶爾也可以吃得清淡些

這是我隨意煮的不專業簡單分享