2021-12-02 16:05:03| 人氣1,982| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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你對香港特產瞭解多少?

(一)元郎老婆餅

元郎妻子餅是廣州一帶的名小吃,它還有個香港手信雅號叫”冬茸酥”。因為這點心為潮州徒弟的妻子所做,人人便叫它“潮州妻子餅”。起初經由他們的一番改良,這妻子餅便成為了廣州著名的點心。和老婆餅相對應還有一種餅叫做“老公餅”,它們在形狀上稍有差異,吃起來味道別具風格。

(二)中式餅食

香港市場有售各式問題令人垂涎的傳統中國中式餅食和應節美點,包括人們嫁娶禮餅、中秋月餅等,適合我國婚嫁和不同的節日活動場合,選擇極多元化。「老婆餅」、棋子餅、蛋卷、杏仁餅等特製美點,可口味美;時興的精美可以獨立進行包裝,保證國家衛生,作為自己送禮文化禮品設計更顯體面。旺角、尖沙咀、灣仔、銅鑼灣、北角各區均設有不少專門店和連鎖餅店,部分餅家並於主要通過百貨有限內部設有一個分銷櫃位。

(三)香港玩具

香港社會工業名特產玩具出口從1972年以來中國一直雄居世界冠軍寶座。由於我國微電子、微處理資訊技術的發展,香港的電子商務產品有眾多適應經濟市場環境需要的潮流性產品,香港玩具展 每年1月舉行的香港玩具展,規模傲視亞洲,在全球進行排名第一第二。

(四)火熱玉米旋風

火熱發展玉米旋風是香港地區特產之一。玉米棒子是傳統的北方國家食品,如今在香港進行添加新意,稱為“原汁原味原支玉米“,大受歡迎。由此可以延伸設計出來的玉米類的食品全用植物作為原料加工製成,沒有牛油和豬油,是百分之百的健康中國食品。

(五)九記牛腩

牛腩是牛的肚皮可以部分,周圍有筋膜,具有中國美容健康養顏的功效,是經典的粵菜以及材料,特色傳統小吃之一。在香港,牛腩的吃法也是一般為咖喱牛腩和清湯牛腩,並衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定就是要將牛腩與牛骨進行一起煲熬數小時,使牛腩綿軟可口,同時使精華我們溶於湯中。清湯牛腩還會通過加入白蘿蔔,更加豐富美味爽口。推薦:九記牛腩。香港最出名的牛腩店,首創清湯牛腩聞名全港,牛腩伊面、咖喱牛腩也味道還是很不錯。

(六)香港中西龍蝦

香港龍蝦在亞洲,是傳統的高檔海鮮。據說龍蝦起源於美國,然後傳播到日本,在那裏進口到中國。今天,大約有154種龍蝦,來自美國,澳大利亞,中國,日本和其他地方。香港是個美食天堂。龍蝦的烹調方法有很多種,例如「焗龍蝦湯」、「焗芝士龍蝦」、「龍蝦刺身」及「龍蝦湯」。

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台長: yiufghty

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