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2004-07-29 14:55:57| 人氣738| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

《 瓜卡摩莉 》

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《 瓜卡摩莉 》

我是討厭吃酪梨的人,但是總在Dos Caminos裡忘的一乾二淨。這間墨西哥餐廳裡的瓜卡摩莉(Guacamole),真的就有這種魔力。

看著侍者熟練的將一個個酪梨剖半,挖出果肉,和著新鮮的檸檬汁、蕃茄、香菜、洋蔥以及墨西哥青辣椒,一起放在石盆裡,用木杵搗磨後,即成為令人垂涎三尺的金綠色瓜卡摩莉醬。

點一杯瑪格力特,以香脆的玉米片佐醬,這就是紐約市最可口的開胃菜組合。

我是討厭吃酪梨的人,卻沒辦法抵擋這道前菜的美味;能讓挑食的人津津有味的吃下他討厭的食物,就是值得介紹的餐廳。


Dos Caminos,酪梨永遠是好吃的地方。



紐約‧明日龍 07.29.2004


註.)
Dos Caminos
373 Park Ave S, New York N.Y.10016
Phone: 212-294-1000

台長: 紐約明日龍/台北好麥克
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