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2003-12-22 02:41:55| 人氣1,420| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

《 如果愛情只需熱吻 》

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《 如果愛情只需熱吻 》

前一陣子迷上了「H」頻道(History Channel),大概是人有了一點年紀之後,對於歷史這種東西便特別感興趣。 當時我在台北,而「H」頻道剛好有一系列關於紐約的報導。

其中有一集介紹華爾道夫‧艾斯多利亞(Waldorf-Astoria)飯店的風華歷史,看著看著,坐在我身旁的明日龍爸爸,突然想起什麼似的走到書房裏。

他從書房走出來時,拿了一本陳舊的,一九七九年六月出版的「讀者文摘」給我,要我有空時翻閱其中的一篇文章,叫做「一宴定情」。

那是五十五年前在瓦華爾道夫飯店的一個浪漫夜晚。

美國海軍軍校生柏德‧殷斯,鼓起勇氣,寫了 一封信給華爾道夫飯店的經理,全因為他深深愛上了珍。兩人即將到紐約共度週末,柏德決定要給珍一個難忘的夜晚。

在信中,柏德告訴經理,他深深愛上一位女士,但不知道她是否有同樣的感覺,因此他想在華爾道夫飯店裏向她表白。他向經理要求最潔白的桌巾、最無暇的銀器、最美麗的花朵、以及廚師最棒的廚藝。柏德表示其薪水為每月十三美金,身上有些積蓄,並詢問如此要求的晚餐價格為何?

他寄出信後,便開始後悔,覺得自己的行為實在莽撞。

這就是愛情啊,它讓人脆弱,又同時給人無比的勇氣與希望。

幾週之後,柏德收到了一封來自華爾道夫飯店的信。他忐忑的拆開信封,展信閱讀。

那是飯店經理亨利‧威廉斯的親筆信函。

柏德的要求全被接受,威基伍德餐廳裏最美的桌子將為他倆準備。

威廉斯先生並告訴柏德,他的信也鼓舞了名廚里瑞‧布萊克,隨信附上布萊克先生精心特製的菜單內容。而一切索費,差不多為布萊克先生所開出百元菜單的三分之一。請柏德做最後的決定。

柏德開心的回了信,請威廉斯先生幫他留下那張桌子,並至上十二萬分的謝意。

在一九四八年十一月二十七日的晚上,珍隨著柏德來到華爾道夫飯店的威基伍德廳,當侍者帶兩位到桌邊時,柏德不敢相信自己的眼睛,浪漫的燭光與美麗的花朵,那是比自己所要求還要完美的桌子。珍的桌上有一個緞帶綁好的盒子,緞帶下有一張卡片,上頭寫著 “華爾道夫飯店致意”,她小心拆開緞帶,盒子裡頭是一朵極為精緻的白色蘭花,讓她驚喜不已。

更特別的是,當晚的菜單是水彩手繪的,其右上方畫有一艘破浪而行的軍艦,左下方則是一位髮際間有一對愛情鳥的少女;彷彿一切都是為他倆特別訂作的。

佐餐之際,主廚布萊克來到桌邊與他倆打招呼,珍和柏德衷心感謝他精心調配的每一道餐點,並好奇地問道:「這菜單是您親手畫的嗎?」 只見布萊克面帶微笑,將菜單翻過面來,用筆畫了個廚師的笑臉,並以法文寫了一句:"Si l'amour ne demande que desbaisers a quoi on la gloire de cuisiner?"

餐畢,柏德邀珍共舞。在浪漫的樂聲裏,珍發現自己是一個沉浸在愛裏的幸福女人。

午夜時分,在指揮艾迪‧杜琴的示意下,樂團奏起了海軍軍校校歌,柏德鼓足勇氣:「親愛的珍,妳願意嫁給我嗎?」

在紐約最浮華的飯店裏,那是個獨屬於他們倆人的夜晚。

當年的軍校生,現在已是海軍退役上將。在家裏的牆上,一直掛著他和妻子的定情之物,,一張水彩手繪的菜單。倆人時常感念威廉斯經理的美意,於是在三十週年時,決定將這段回憶寫下來,定名為 “An Evening at Waldorf ”, 由Gourmet雜誌刊登。而父親給我的,則是讀者文摘後來轉載的版本。

現在,每當我經過公園大道上的華爾道夫飯店,總會想起一句美麗的法文。

"Si l'amour ne demande que desbaisers a quoi on la gloire de cuisiner?"


是的 。

“如果愛情只需熱吻,那麼廚師有再好的名聲又有什麼用呢?”




明日龍 于紐約10.22.03.

【註】本篇文章的內容,是我由Gourmet雜誌原文摘譯的。

台長: 紐約明日龍/台北好麥克
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