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家庭必備淋醬拌醬宮保醬
糖醋醬
麻婆醬
豉椒醬
三杯醬
豆酥醬
紅燒汁
黑椒汁
XO醬
咖哩醬
乾燒醬
用途最廣的家常拌醬第1篇：肉燥肉醬篇
入味又可久存
第2篇：燴炒拌醬篇
最簡單又省時
第3篇：燉料淋醬篇
豐盛配料又營養
本書特色暢銷食譜二合一合訂版！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。
家庭必備淋醬拌醬在日常生活中我們常為講求快速，往往只使用簡單幾種調味料，即便有多少的料理技巧卻總是和外面賣的館子菜差了那麼一點點，其實只要花費一些些時間調配合適的醬料，料理從A到A+就在咫尺，本書收錄了95種台灣料理常用醬料以及172道示範料理，讓你現學現賣應用各式醬汁。
用途最廣的家常拌醬書中除了收錄各式各樣的家常拌醬，還針對料理做詳盡的「調味關鍵」提點，讓你舉一反三，之後要做不同口味的拌飯、拌麵料理，都能觸類旁通。當然，如果有時候還是想偷懶，書中最後收錄了用家常醬料調配出的簡易拌醬，像豬油、蔥油、沙茶等等，當宵夜或懶人料理最方便，拌什麼都好。
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新聞分享
輔仁大學義大利語文學系在18日開始「義文週」，你可能會想問，每個學校都有XX系的系週，不外乎放些簡單的裝置藝術，或是賣些吃的，那義文週有什麼特別之處？
其中一項特別之處，從校門口擺上一輛法拉利，以及兩輛Ducati重機即可見一斑。輔仁大學義文系主任張孟仁表示，全台灣各大學僅輔仁大學設立義大利語文學系，該系成立至今僅19年光景，往年註冊率多在97%。學生在大一時除學基本的語文能力外，系上也開設翻譯課程、以及國際政治、經濟、貿易學程，讓學生不只是學語言。更重要的是，義文系積極做產學合作，因此才能邀請到知名單車與重機廠商來共襄盛舉。
這次義文周邀請與他們有產學合作的廠商贊助，例如Ducati、法拉利、義大利單車品牌與摩卡咖啡壺Bialettl等，也會邀請義大利主廚來為大家獻上Porchetta烤豬肉麵包，當然搭配飲用的啤酒就喝義大利啤酒第一品牌Peroni吧。另外，如果你想了解達文西或是欣賞表演，資深策展人Andrea Rossi將到校內針對達文西進行演講，並有義文系學生的畢業公演「我的小孩不是人Pinocchio」
18日的開幕式邀請義大利駐台代表、各廠商的代表，以及知名單車廠商負責人前來，最後有大一學弟妹的民俗舞蹈表演。在鑼敲響後，義文週正式開始。
▲輔仁大學義大利語文學系在18日開始「義文週」。（圖／葉立斌攝）
※NOWnews.com【今日新聞網】提醒您飲酒過量有礙健康！※
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